Squash- og fetapannekaker
Foto: Bent Raanes, Sarah Cameron Sørensen

Squash- og fetapannekaker

Med squash og fetaost lager du fetapannekaker som er en vegetarrett. Her er den enkle oppskriften du kommer til å benytte mange ganger.

Fremgangsmåte

Skrell og rasp løk fint og vask og rask squashen litt grovere.

Pisk eggene godt og bland sammen alle ingrediensene.

Stek pannekakene i smør eller olje på middels til høy varme til de er gylne.

Server nystekte pannekaker med smuldret fetaost og lodderogn.

Tips:
Ønsker du ikke fetaost og lodderogn, så topp med lettrømme i stedet. For vegansk vri, velge rømmeerstatning og rogn av tang som er kjempegodt som topping.
 

Sendt inn av Frukt.no

4
4/5 etter 16 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen