- SkjÊr squashen i kubber - fÞrst pÄ langs og deretter pÄ tvers - ca 7-8 cm lengde.
- Lag marinade og mariner squashen i 20-30 minutter.
- Ta opp av marinaden og la dryppe lett av.
- Legg en paprikastrimmel pÄ hver kubbe.
- Rull baconskivene rundt kubbene.
- Tre disse pÄ et spyd av metall eller tre (de mÄ legges i vann fÞrst).
- Grill til fin gyllen farge.
- Server alene eller som del av et koldtbord, evt sammen med grillet kjĂžtt eller fisk.