- Kok quinoa etter anvisning på pakken.
- Kutt grønnkål eller savoykål i små munnfull-biter.
- Kok i 2 minutter i lettsaltet vann. Skyll i kaldt vann.
- Bland quinoa og kål godt med litt olivenolje.
- Sprøstek halloumi i panne.
- Bland ingrediensene til dressingen. Det kan lønne seg å varme honningen lett før den piskes sammen med det andre.
- Vend dressingen inn i salaten - men spar litt til siste finish.
- Legg osten på toppen av salaten og drypp over resten av dressingen.
Server med godt brød, evt litt spekemat ved siden av.
Her finner du mange spennende vegetarretter
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
