Bland sammen alle ingrediensene til peanøttsausen og sett kaldt til servering.
Renskjær svinefileten for sener og fett og skjær den i strimler.
Bland soyasaus, olje, karri og honning i en plastpose. Legg kjøttet i posen og vend den så kjøttet blander seg godt med marinaden.
Lukk posen slik at den er tett. Legg posen kaldt noen timer slik at kjøttet får marinert seg.
Brun bitene i pannen og krydre med salt og pepper.
Serveres med nykokt ris og peanøttsausen.
Tips: Kjøttet blir best hvis det får ligge noen timer i marinaden, men du kan også hurtigmarinere det ved å legge det i romtemperatur i minst 30 minutter.
