Foto: Bård Gudim

Supersunn burger

Hjemmelagete burgere er langt enklere og raskere å lage enn det du tror. Her er oppskriften på en supersunn burger.

Oppskrifter /
Burger

Ingredienser

400 g karbonadedeig

1 ts salt

½ ts pepper

½ dl vann

1 ss olje til steking

1 skive rød paprika

50 g frisk spinat

150 g ruccula

4 ss cottage cheese

2 finsnittet vårløk

8 stilker frisk timian

4 hamburgerbrød

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i karbonadedeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.

Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.

Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side.

Varm hamburgerbrød / annet brød og fyll med rød paprika, salat, spinat, hamburger, cottage cheese, og finsnittet vårløk. Dryss litt timian på toppen

Her finner du flere fristende burgere

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Nøgne Ø Porter

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 64.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Kinn Gamleguten Lys staut

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Basisutvalget

90 POENG
De Troch Chapeau Oude Gueuze

Belgia

Volum: 0.38 l Pris: 75.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Evil Cousin Double IPA

USA

Volum: 0.35 l Pris: 59.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Grünerløkka Brygghus Imperial Nøttebrun Brown Ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 76.90 kr Uten utvalg

89 POENG
St Feuillien Saison

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 39.10 kr Basisutvalg, kategori 3

87 POENG
Mas des Mas

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken