Svinefilet med bulgur og bønner
Foto: Mari Svenningsen

Svinefilet med bulgur og bønner

I denne lettlagete oppskriften er det grønne bønner, bulgur og svinefilet som gjør jobben. Du trenger bare tre ingredienser for å gjøre suksess.

Tilberedningstid

15 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

600 g ytrefilet av svin i skiver
0.5 ts salt
0.25 ts pepper
1 ss margarin eller olje til steking
3 dl bulgur
2 pakker aspargesbønner
1 pose sjysaus eller stekesjy
1 ts tørket eller 1 kvist frisk timian
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kok bulgur etter anvisning på pakken.

Ha bulguren i en stekepanne, sammen med rensede bønner. La det steke til bønnnene er møre (ca 5 minutter). 

Krydre ytrefiletene og stek dem ca. 2 minutter på hver side. La de ettersteke på svak varme et par minutter. Ta dem ut og tilsett litt vann i pannen, kok ut og bruk dette som alternativ til sjysaus fra pose. 

Lag sjysausen etter anvisning på posen. Tilsett timian. 

Oppskrifter med svinekjøtt
 
Bulgur ligner couscous, men en større del av kornet blir bevart, og er dermed mer næringsrikt. Du kan gjerne bytte ut bulguren med couscous eller byggryn.
  Sspargesbønner  

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

2
2/5 etter 3 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen