Syltet løk

Dette er tilbehøret som smaker herlig til kjøttretter, og ikke minst supert til pølser.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Pappardelle med kjøttboller i tomatsaus

I dag blir det pasta til middag

Kjøttboller gir et mer interessant resultat for pastasausen enn å bare steke kjøttdeigen på vanlig måte. Les hele saken

Østers oppskrifter

Slik åpner og serverer du østers naturell

Østers er en typisk elsk-hat-råvare, men har du først begynt å elske den kan du ikke slutte. For mange starter utfordringen med "hvordan i h... skal jeg få åpnet disse beistene". Her får du tipsene. Les hele saken

Dagens rett Flyndrerullader med parmaskinke, nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat

Pakk fisken inn i parmaskinke og du får ekstra mye smak

Det hjelper å ha gode råvarer samt ikke minst følge av små søte nypoteter og skikkelig fersk fennikel. Les hele saken

Dagens rett Lammekoteletter med siciliansk caponata

Slik får lammekotelettene siciliansk vri

Butikkene byr på sommerlam, og vi byr på en ekstra smaksrik siciliansk kombinasjon. Selvsagt kommer drikkefølget fra samme sted. Les hele saken

Ukens drink Rebujito

Dette er sommerens aller mest leskende drink

Denne hiten fra Sevilla er som skapt for hete dager, og så gir den mye av den samme smaken som mojito - syrlig lime og frisk mynte - men med det lille ekstra. Les hele saken

Dagens rett Bakt potet med grillet kongekrabbe og skagenrøre

Bedre enn dette blir ikke bakt potet

Kongekrabbe på toppen av skagenrøre med kongekrabbe, ja det sier seg selv av det blir en luksuriøs smaksopplevelse. Men du kommer langt med så vel reker som krepsehaler. Les hele saken