- Ha bulgurhveten i en bolle og hell det kokende vannet over.
- Sett det til side og la det ligge i bløt i 20-25 minutter, til grynene er møre.
- Hell bulguren opp i en sikt slik at bløtevannet renner av, og ha de avrente grynene i en serveringsbolle.
- Bland sammen de øvrige ingrediensene og ha dem oppi bulguren.
- Bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper, og server straks.
Passer ypperlig til krydret falafel og grillet kjøtt eller alene.
Her finner du mange deilige salater
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs