
Salaten egner seg supert som tilbehør til grillet kjøtt og falafel. Den har sin opprinnelse i Midt-Østen.
Ha bulgurhveten i en bolle og hell det kokende vannet over. Sett det til side og la det ligge i bløt i 20-25 minutter, til grynene er møre. Hell bulguren opp i en sikt slik at bløtevannet renner av, og ha de avrente grynene i en serveringsbolle.
Bland sammen de øvrige ingrediensene og ha dem oppi bulguren. Bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper, og server straks.
Passer ypperlig til krydret falafel og grillet kjøtt eller alene
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Apéritif