Tacos med torsk og salsa
Foto: David N. Teummler

Tacos med torsk og salsa

Slik har du sikkert ikke servert tacos før. Saftige stykker av kritthvit torsk med hot følge er denne oppskriftnes tacovri. Den overbeviser også den som er lei taco

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

600 g filèt av torsk
1 stk stor paprika rød eller grønn
1 stk løk
4 stk tortillas
Cajunkrydder eller annet godt krydder
0.5 dl olivenolje
200 g reven ost f. eks. Jarlsberg
Tilbehør
tacosaus eller salsa
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Sett stekeovn på 190 grader.

Rens paprika og løk og skjær i tynne skiver. Del fisken i biter og dryss med cajunkrydder, litt salt og pepper.

Varm olje/smør i en stekepanne. Stek torsken ved middels varme 2 -3 minutter. Tilsett paprika og løken og eventuelt mere krydder. La det hele surre i pannen til grønnsakene er møre.

Legg tortillas utover en stekeplate og legg fisk/grønnsakblandingen på halvdelen av hver tortillas. Dryss et lag med ost over.

Stek i stekeovn til osten smelter, ta ut og brett hver tortillas i to. Server med salsa.

Her er våre beste tex-mex-oppskrifter

Slik er ekte meksikansk mat

Les om alle de spennende chiliene som finnes i MexicoHer er enda flere hete oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

5
5/5 etter 23 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen