Foto: Rouzes

Tomat- og mozarellasalat - caprese

Name: Tomat- og mozarellasalat - caprese
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4.00 stk store, modne tomater; 2.00 stk mozarella oster; 2.00 ss god olivenolje; 1.00 ss balsamicoeddik; 0.50 ts nykvernet pepper; 0.50 stk potte basilikumblader; 16.00 stk basilikumblader; litt urtekrydder

Denne klassiske kombinasjonen er best kjent under navnet caprese - salat fra Capri.

Oppskrifter /
Salat

Fremgangsmåte

Skjær tomat og ost i skiver. Anrett på et fat.
Pisk sammen olje, eddik, honning, salt og pepper og hell over.
Topp med basilikumblader og dryss evt over litt urtekrydder.

Tips: Salaten er best hvis den er romtemperert.

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Ca'Rugate Soave Classico San Michele

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Ca' Rugate Soave

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 499.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Lignende oppskrifter

Grillet ananassalsa som på Katla

0

20 minutter

Denne ananassalsaen passer fint sammen med kraftig ovnsstekt kjøtt, så vel meksikansk som norskinspirert.
Cæsarsalat med kylling

4

20 minutter

Cæsarsalat er blitt en favoritt. Den egner seg veldig godt med følge av kylling. Enkelt å lage og som smaker herlig. Her har du oppskriften.
Marinert agurksalat med granateple

4

5 minutter
Frisk salat med asparges

4

15 minutter

Denne salaten er virkelig god. Frisk som bare det, og så klart aspargesen gir deg litt å tygge på.
Salat med spekeskinke og skjørost

3

5 minutter
Frisk salat med skalldyr og rugbrød

4

10 minutter

Lag en frisk salat med skalldyr og rugbrød. Selvfølgelig topper du det hele med hjemmelaget aioli. Alt unnagjort på 10 minutter.

Menu

Logg inn

Tomat- og mozarellasalat - caprese

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin

Forsiden akkurat nå - 6

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli