Rakefisken renses for skinn og ben, deles i koteletter og anrettespå fat. Pynt med purreringer og båter med hardkokte egg.
Som tilbehør serveres kokte poteter, smør, lefse og flatbrød. Eventuelt kan du osgå ha rømme, rødløk og rødbeter til fisken.
Det skal ikke mye til før du kan servere deilig rakefisk til deg og gjestene dine.
Sendt inn av Wangensten
