Del hver kyllingfilet i to på langs. Bland alle ingrediensene til marianden. Ha kyllingen og marinaden i en plastpose, knyt posen og bland godt. Legg posen i kjøleskap og la kyllingen marinere så lenge du har tid, gjerne over natten.
Træ kyllingstykkene på spidd og stek ca. 2 minutter på hver side. Server med frisk salat og en eller flere av disse deilige dip-sausene:
Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.