Valnøttkake med aprikos

Foto: Aina Hole

Valnøttkake med aprikos

Denne bløtkaken lager du på et blunk - og det er bunnen med valnøtter og mandler som er suksessfaktoren.

Oppskrifter /
Dessert og kaker /
Kaker /
Nøttekake

Fremgangsmåte

Kakebunn:
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Mal mandlene og valnøttene.
Sikt i potetmel og bakepulver og bland det forsiktig inn i eggedosisen sammen med de malte mandlene og valnøttene.
Hell røren i kakeform, 23 cm i diameter, belagt med bakepapir i bunnen.
Stek valnøttbunnen midt i ovnen på 170 grader i ca 30 minutter.
Fyll og pynt:
Visp kremfløten med sukker og vend syltetøyet inn i halve mengden vispet, krem.
Del kaken i to.
Legg det ene laget på et kakefat og smør utover kremen med syltetøy.
Legg det andre laget med kake oppå syltetøykremen og smør resten av kremen på toppen av kaken.
Pynt med oppskåret hermetisk aprikos.

Tips 1: Baker du bunnen på forhånd er det fort gjort å pynte kaken.

Tips 2: Tåler du ikke nøtter/mandler, kan du bruke pinjekjerner, gresskarkjerner eller kokosmasse (denne behøver ikke males).

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Melk.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Coffele Le Sponde Recioto di Soave

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Scarpa Moscato d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Vietti Moscato d'Asti Cascinetta

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Sensommerlig kake med bjørnebærkrem og sjokolade

4

1 time 30 minutter

Sommerkake med bjørnebærkrem og sjokolade i langpanne er en klassiker i ny sommerdrakt som passer like godt som dessert som til ettermiddagskaffen.
Banankake med ananas, pekannøtter og osteglasur

4

1 time

Denne amerikanske klassikeren går ofte under navnet Hummingbird cake, og er en svært mektig kake som med fordel kan deles i små stykker.
Suksesskake

5

1 time
Slik lager du Fyrstekake

4

1 time 20 minutter

Er du glad i mandelkake blir dette din nye favoritt. Inviter hele familien som vil at du skal bake den en gang og de kommer.
Fyrstekake

4

1 time 20 minutter

Fyrstekake blir kanskje sett på som gammeldags, men er du glad i mandelkake er dette din nye favoritt. Inviter mor og far eller resten av familien så blir du helt. Her er oppskriften.
Valnøttkake med marsipan

5

1 time

Forsiden akkurat nå

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

+

Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Server rosé som på slottet

+

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

+

Ukens vin

Villrisgryte fra Minnesota er det nærmeste du kommer en ekte amerikansk klassiker

Dagens rett

Villrisgryte fra Minnesota er det nærmeste du kommer en ekte amerikansk klassiker

For å høste og dyrke villris er en tradisjon som europeerne lærte av de amerikanske urinnvånerne.

Unike Andes-nære viner

+

Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.