- Kok opp vann og smør i en kjele.
- Ha i alt melet på en gang og rør deigen godt sammen til det slipper gryten.
- Avkjøl.
- Rør i de sammenvispede eggene, litt etter litt, deigen skal ikke bli for tynn, men kunne formes til topper.
- Hakk halvparten av blåmuggosten grovt og vend den inn deigen.
- Bruk to skjeer og sett 12 topper på en plate med bakepapir.
- Stek vannbakkelsen midt i ovnen til de har hevet seg og er gylne. Ikke åpne døren de første 20 minuttene, da kan vannbakkelsen falle lett sammen.
- Avkjøles på rist.
- Skjær resten av blåmuggosten i tynne skiver og legg dem i de delte vannbakkelsene.
- Anrett vannbakkelsen på porsjonsskåler sammen med frukt.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
