Viltpanne
Foto: Matprat/Kim Holthe

Viltpanne

Reinskav er lett å få tak i og rimelig. Jo mer grønnsaker du har oppi, jo rimeligere blir viltretten.

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

500 g reinsdyrskav/finnbiff
2 stk knuste einerbær
½ purreløk eller 2 - 3 vårløk
1 dl vann/kraft
3 stk gulrøtter
1 stk grønne erter
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Stek halvtint reinsdyrskav/finnbiff på middels svak varme i en panne. Tilsett purre i ringer og einebær. Hell over vann/kraft. Tilsett gulrot skåret i skiver og la dem surre med i 5 min. Ha over ertene og rør forsiktig til alt er gjennomvarmt.
 
Server med hjemmelaget potetmos smakt til med friske eller tørkede urter og ripsgele. Retten smaker også godt med stekte potetbåter eller godt brød.
 
Her er flere gode oppskrifter med skavet kjøtt
 
Vi byrå på mange oppskrifter med reinsdyr

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 24 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen