I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.

For den som er glad i Midtøstens kjøkken, er libanesisk 7 krydder uunnværlig.

En deilig rett med historiske aner helt tilbake til 1814 da tjenerskapet serverte Eidsvollsmennene lunsj og tre retters middag hver dag i seks uker

Lag en deilig madeirasaus på bare 15 minutter med denne enkle oppskriften.

Her er oppskriften på en maderiasaus som er rask og enkel å lage. Du kommer helt sikkert til å bli fornøyd med resultatet.

Puré av grønnsaker er mesterkokkenes triks for å gi en rett ekstra farge, smak og en annen konsistens.

Ingen kjøpeprodukter kan hevde seg mot den hjemmelagede varianten av majones. Den holder seg lenge i kjøleskapet og du kan krydre den i utallige varianter.

Mandelpoteter er melne, koker raskt og har en nydelig gul farge som gjør de velegnet til potetmos. Tilsett timian. Det løfter saken.

Mangochutney stammer fra India, og er fast følge til mange indiske retter. Men den er også deilig tilbehør til spekemat eller grillet kylling eller svin.

Lag en deilig marinade til grillspydet. Den gjør underverker med det ferdig grillede spydet nesten uansett hva du utstyrer det med.

Her får du oppskrift på marinade som passer perfekt til kylling.

Marinerer du tofu får du mye smak og kan bruke den til mange retter.

Serveres til tacos, tortillas, fajitas o.l. eller bare som dip til nachos.

En riktig deilig oppskrift får du her og navnet tilsier kommer den ikke til å brenne i munnen.