André Clouet V6 Expérience
Varenummer: 10901901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389,90 kroner
En svært kompleks og syrefrisk champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp.Smakt
| Produsent | André Clouet |
|---|---|
| Importør | Symposium Wines AS |
| Land |
Frankrike
|
| Område | Champagne |
| Underområde | Øvrige |
| Produktklasse | Champagne extra brut |
| Råstoffer | Pinot Noir 100% |
| Alkoholprosent | 12% vol. |
| Sukker | 5 gram per liter |
| Syre | 4.7 gram per liter |
| Farge / lukt | Gulgrønn. Veldig kompleks med flott karakter, veldig god dybde, mye bunnfallspreg, moden eplefrukt. |
| Smak | Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, veldig god syre, lang deilig ettersmak. |
| Bruksområde | Gode retter med fermentert mat. |
| Lagring | Spontanfermentering dels på stål, dels gamle fat. Reservevin på Pinot Noir fra ulike årg. 6 års modning på gjæret før degorsjering. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Mat som passer til
Forsiden akkurat nå
Dagens rett Steinbit med sellerihjerter, steinsoppvinaigrette og gnocchi
