André Clouet V6 Expérience

Name: André Clouet V6 Expérience
SKU: 10901901
Price: 434.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 10901901

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 434.90 kr

91 POENG

En flott og syrefrisk helt tørr pinot noir-champagne som tåler 5-6 år

Smakt 15. juli 2023

Produsent

André Clouet

Importør

Symposium Wines AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne extra brut

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

4.5 gram per liter

Syre

8.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God syrlig eplefrukt med fine mineral- og lagringstoner, lett fedme i retning kjeks

Smak

Stor og fyldig, syrlig og passe konsentrert smak med bløtt godt skum, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Fermentert mat, sjømat med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En flott champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

91 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God og åpen med fint brødpreg, god karakter.

Smak: Fyldig med god syre, godt med stoff, flott syrlighet, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
02. mars 2019

En svært kompleks og syrefrisk champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig kompleks med flott karakter, veldig god dybde, mye bunnfallspreg, moden eplefrukt.

Smak: Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, veldig god syre, lang deilig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med fermentert mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 434.90

Mat som passer

Andeconfit med sellerirotpuré og rødbetsjy

4

2 timer 10 minutter

Lekrere nyttårsmiddag skal du lette lenge etter. Saftig og mør andeconfit setter kalkunen i skyggen en hver dag.
Koreansk Bibimbap

4

20 minutter

Bibimbap betyr blandet ris på koreansk og er en nydelig og smakfull rett. Her får du brukt opp restene i kjøleskapet til et næringsrikt og smakelig måltid.
Klassisk fransk omelett

5

10 minutter

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder.
Rågod biff tartar

4

30 minutter

Det blir ikke stort bedre enn klassisk biff tartar. Men med russisk størkaviar og gressløkmajones blir denne ikoniske retten tatt til nye høyder.

Forsiden akkurat nå

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken