Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

85 POENG
Varenummer: 1428601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
85 POENG
Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

En ok tørr men noe slank chablis premier cru rent fruktmessig som tåler 5-6 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Mercy, Dom. du Ch. Val de
Importør
Palmer Wine AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett steinete duft, slank i frukten.
Smak
Rund og bløt med lett sødme fin syre, sitter bra.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. september 2020
    En god og stofflig chablis i en ganske kraftig stil - den beste av denne sålangt og som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske fyldig duft med modent grønt eple, mineraler.god chabliskarakter.
    Smak: Fyldig med god fruktfylde, fin lett syre, godt med stoff, god tørrhet, fine salttoner mot slutten.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Småelegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god mineralkarakter, fin tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2018
    En god og tørr chablis men litt enkel til premier cru p være, tåler likevel 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og tørr duft med grønt eple, mineraler/tørr stein.
    Smak: Fyldig med god syre, fint eplepreg, lett fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 14. november 2016
    En god litt jordlig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, modne epler, touch av sitrus.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin tørrhet, litt jordsmonn, sitter bra.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
  • 24. april 2014
    Litt mye svovel, men det hjelper med litt luft. Og lagring. Verd prisen. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. En del flint og svovel, grønne epler.
    Smak: Fyldig start, god syre, god munnfølelse, sitter ok med en del flint/svovel mot slutten, også noe bittertoner.
    Bruksområde: Fiskegryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

  • Fiskegryte med tomater

    Fiskegryte med tomater

    4
    30 minutter

    Hvem kan si nei til en varm fiskegryte? I denne oppskriften bruker du foruten grønnsaker også chili og hvitløk. Gled deg.

  • Steinbit i panne

    Steinbit i panne

    5
    45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • Kjøkkenets luksus fiskegryte

    Kjøkkenets luksus fiskegryte

    4
    30 minutter

    I denne fiskegryten kan du bruke fisk og skalldyr du har tilgjengelig og gjøre den så hverdagslig eller eksklusiv du selv måtte ønske

  • Bergensk fiskesuppe

    Bergensk fiskesuppe

    4
    20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • Seisuppe med skalldyr

    Seisuppe med skalldyr

    4
    30 minutter

    Ei god fiskesuppe gir mye varme. Her bruker vi sei, blåskjell og reker. Følg den enkle oppskriften og server med godt brød til.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Blant 52 nyheter i taxfreehyllene er det noen virkelig lekre bobler å ta med hjem
+
Tester

Blant 52 nyheter i taxfreehyllene er det noen virkelig lekre bobler å ta med hjem

En akevitt, og et par-tre rødviner, men de fleste andre vinene kan du styre unna - eller kjøpe på polet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Til denne lune couscoussalat kan du godt bruke rester av pølse eller sågar lammestek
Dagens rett

Til denne lune couscoussalat kan du godt bruke rester av pølse eller sågar lammestek

Uansett hva du velger, får de en varm innpakning i den riktig så krydrete couscousen. Hvor krydret den skal være, bestemmer du selv,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Oxford Companion to Wine - selve vinbibelen - er nå i ny utgave - også digitalt

Vinleksikonet alle vininteresserte må har, er i ny versjon med 1 million oppføringer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag noe søtt og godt med de norske eplene
Guide
Eplekaker og desserter

Lag noe søtt og godt med de norske eplene

De norske eplene er ikke bare gode å sette tenna i. De er ypperlige i desserter og kaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fisk servert på denne måten får fart på smaksløkene
Dagens rett

Fisk servert på denne måten får fart på smaksløkene

Torsk er en svært anvendelig fiskesort, og trives godt under et dekke av ost og sennep som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vinprodusenter står sammen for å beskytte barolo
+

Vinprodusenter står sammen for å beskytte barolo

Mens det tidligere var et skille mellom de moderne baroloprodusentene og de tradisjonelle, er dette skillet på vei til å viskes ut. Nå samler regionens aktører seg om andre oppgaver i kjølvannet av klimaendringene og den økte etterspørselen etter barolo.

Les hele saken