Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

87 POENG
Varenummer: 1428601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 374.90 kr
87 POENG
Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

En god og fyldig chablis som tåler 6-7 år

2023-årgang Smakt 20. juli 2024
Importør
Palmer Wine AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Lett duft av grønt eple, lett mineralsk
Smak
Fyldig med god tørr frukt, fin syre, sitter godt
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 01. november 2023
    En litt sødmefylt men fyldig chablis som tåler 5-6 år (2022)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Myk og parfymert duft med moden lys frukt, lett steinpreg
    Smak: Fyldig og myk med fin lys frukt, lett sødme utover, ok tørrhet fra syren
    Bruksområde: Drikkevin
  • 20. september 2022
    En ok tørr men noe slank chablis premier cru rent fruktmessig som tåler 5-6 år. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett steinete duft, slank i frukten.
    Smak: Rund og bløt med lett sødme fin syre, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. september 2020
    En god og stofflig chablis i en ganske kraftig stil - den beste av denne sålangt og som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske fyldig duft med modent grønt eple, mineraler.god chabliskarakter.
    Smak: Fyldig med god fruktfylde, fin lett syre, godt med stoff, god tørrhet, fine salttoner mot slutten.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Småelegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god mineralkarakter, fin tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2018
    En god og tørr chablis men litt enkel til premier cru p være, tåler likevel 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og tørr duft med grønt eple, mineraler/tørr stein.
    Smak: Fyldig med god syre, fint eplepreg, lett fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 14. november 2016
    En god litt jordlig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, modne epler, touch av sitrus.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin tørrhet, litt jordsmonn, sitter bra.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
  • 24. april 2014
    Litt mye svovel, men det hjelper med litt luft. Og lagring. Verd prisen. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. En del flint og svovel, grønne epler.
    Smak: Fyldig start, god syre, god munnfølelse, sitter ok med en del flint/svovel mot slutten, også noe bittertoner.
    Bruksområde: Fiskegryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 374.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Hvem kan si nei til en varm fiskegryte? I denne oppskriften bruker du foruten grønnsaker også chili og hvitløk. Gled deg.

  • 45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • 30 minutter

    I denne fiskegryten kan du bruke fisk og skalldyr du har tilgjengelig og gjøre den så hverdagslig eller eksklusiv du selv måtte ønske

  • 20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • 30 minutter

    Ei god fiskesuppe gir mye varme. Her bruker vi sei, blåskjell og reker. Følg den enkle oppskriften og server med godt brød til.

Forsiden akkurat nå
Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6