Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

87 POENG
Varenummer: 1428601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 344.90 kr
87 POENG
Ch. du Val de Mercy Chablis Premier Cru Côte de Jouan

En god og stofflig chablis i en ganske kraftig stil - den beste av denne sålangt og som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. september 2020
Importør
Palmer Wine AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ganske fyldig duft med modent grønt eple, mineraler.god chabliskarakter.
Smak
Fyldig med god fruktfylde, fin lett syre, godt med stoff, god tørrhet, fine salttoner mot slutten.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En god chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Småelegant med fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god mineralkarakter, fin tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2018
    En god og tørr chablis men litt enkel til premier cru p være, tåler likevel 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ren og tørr duft med grønt eple, mineraler/tørr stein.
    Smak: Fyldig med god syre, fint eplepreg, lett fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 14. november 2016
    En god litt jordlig chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, modne epler, touch av sitrus.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin tørrhet, litt jordsmonn, sitter bra.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med kremet saus.
  • 24. april 2014
    Litt mye svovel, men det hjelper med litt luft. Og lagring. Verd prisen. (2012) (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. En del flint og svovel, grønne epler.
    Smak: Fyldig start, god syre, god munnfølelse, sitter ok med en del flint/svovel mot slutten, også noe bittertoner.
    Bruksområde: Fiskegryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 344.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Hvem kan si nei til en varm fiskegryte? I denne oppskriften bruker du foruten grønnsaker også chili og hvitløk. Gled deg.

  • 45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • 30 minutter

    I denne fiskegryten kan du bruke fisk og skalldyr du har tilgjengelig og gjøre den så hverdagslig eller eksklusiv du selv måtte ønske

  • 20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • 30 minutter

    Ei god fiskesuppe gir mye varme. Her bruker vi sei, blåskjell og reker. Følg den enkle oppskriften og server med godt brød til.

Forsiden akkurat nå
Feir den norske epledagen med legendarisk dessertvin
+
Klubb
Ukens kombo - mat- og vinkombinasjoner

Feir den norske epledagen med legendarisk dessertvin

På øya Pantelleria mellom Sicilia og Afrika lager de komplekse dessertviner som passer perfekt til søte desserter med norske epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik bruker du opp maten og sparer penger i samme slengen

Gjør lommeboken og verden en tjeneste ved å endre rutiner og bruke alt du har i kjøleskapet. Her finner du mange gode tips.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum
Klubb

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum

Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb får du nå rabatter på italienske delikatesser, alt du trenger av utstyr til vinhobbyen din, og vinreiser til Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best
Dagens rett
Pølser stekt i panne med løk og potet

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best

Dette er en enkel rett som du kan lage titt og ofte, enten du har dårlig tid, eller bare har lyst på noe raskt og godt. Og ikke minst om du har kokte poteter til overs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Mat & Vinklubb gir deg rabatt på vinutstyr og italiensk mat
+
Klubb

Apéritifs Mat & Vinklubb gir deg rabatt på vinutstyr og italiensk mat

Apéritif har inngått samarbeid med Vino Club og Vino Deli. De gir deg 10 prosent rabatt på vinutstyr og 20 prosent rabatt på alt i sin delikatessebutikk med godbiter fra Nord-Italia.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik blir indrefileten både intens og fruktig
Dagens rett
Kirsebærgrillet indrefilet

Slik blir indrefileten både intens og fruktig

Mørere kjøtt enn indrefilet finnes selvsagt ikke. Men selv dette tandre kjøttet trenger litt drahjelp. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken