Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Tyskland  / 
  5. Mosel  / 
  6. Graach an der Mosel

Dr. L Graacher Himmelreich Riesling Kabinett

81 POENG
Varenummer: 3448601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 144.90 kr
81 POENG
Dr. L Graacher Himmelreich Riesling Kabinett

En fruktig og lettdrikkelig syrefrisk fersk kabinett som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Loosen Bros.
Importør
Vinarius AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Graach an der Mosel
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
45.0 gram per liter
Syre
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Fruktig med lett fedme, ren.
Smak
Fyldig med god frukt, lett sødme, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Drikkevin, sushi.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En lett og fruktig kabinett som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    81 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett petroleumspreget duft med modne epler.
    Smak: Fruktig og sødmefylt lett fylde, bra tørrhet.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 14. desember 2018
    En ok litt søt og bitter kabinett som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med godt preg av grønt eple, snev av mineraler.
    Smak: Sødmefylt smak med fin syre, noe bittertoner, litt søt god syre til tross.
    Bruksområde: Indisk.
  • 15. mars 2018
    En fruktig og god kabinett som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Dempet men ren og fruktig duft med grønne epler, lett sødme.
    Smak: Sødmefylt med mye søt frukt, god og Fruktig helt ut, sitter godt
    Bruksområde: Kremet ost, asiatisk, sushi.
  • 15. januar 2018
    En fruktig og god kabinett som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Dempet men ren og fruktig duft med grønne epler, lett sødme.
    Smak: Sødmefylt med mye søt frukt, god og Fruktig helt ut, sitter godt
    Bruksområde: Kremet ost, asiatisk, sushi.
  • 19. april 2016
    En god og fruktig vin som holder i 5. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjølig og god med litt grønt eplepreg.
    Smak: Fruktig med fin syre, god sødme, fruktig utover, leskende stil, sitter godt.
    Bruksområde: Sushi.
  • 08. Mai 2008
    En fruktig og lettlikendes vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (2002)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fruktig kjølig duft med gule frukttoner og mineraler.
    Smak: Bløtt anslag, ok syre, en del sødme, fin frukt, fine sitrustoner i finishen. (2007)
    Bruksområde: Thaimat, dog ikke for sterkt krydret, drikkevin.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Meget lys gul. Ung god duft av grønne epler, sitrus og svake mineraltoner.
Smak: Friskt anslag med god fruktsødme, deilige syrer, god balanse mot duften, sitter veldig godt, lang forfriskende ettersmak med innsmigrende tropisk fruktkarakter. (2002)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Drikk innen et par-tre år. Meget godt kjøp. (2002) (20.05.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Svakt gulfarget. Duft av eple, sitrus, mineraler og noe fruktsødme.
Smak: Duft og smak er i god balanse. Flotte syrer og lang smak med noe sødme. Halvtørr.
Mat: Til fisk (med smørsaus).
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (30.06.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 144.90

Mat som passer

  • Brennende rissuppe caldo cantina fra Mexico

    Brennende rissuppe caldo cantina fra Mexico

    4
    50 minutter

    Hvor sterkt denne vegetarsuppen skal brenne, bestemmer du selv, for her er det både chilisaus, cayennepepper og fersk rød chili som bidrar til kryddervarmen.

  • Innbakt syrlig fisk

    Innbakt syrlig fisk

    4
    30 minutter

    Her får du en herlig indisk rett med mase smak. Hvor sterkt du vil ha den avhenger av blant annet hvor mye chili du tilsetter.

  • Lam i sterk kokossaus

    Lam i sterk kokossaus

    4
    1 time

    Denne retten kommer fra India hvor den heter Kolhapuri Rassa. Kolhapur er en by ikke langt fra Bombay, kjent for knallsterk chili og chilipulver.

  • Sterk biffkarri massalam

    Sterk biffkarri massalam

    4
    2 timer

    En biffkarri som får fart på smaksløkene og som du garantert kommer til å lage flere ganger.

  • Paprikagryte med poteter

    Paprikagryte med poteter

    4
    1 time

    Denne paprikagryte med poteter er det fart i. Hvor mye avgjør det selv. Paprikapulver finnes i mange styrker, men glem for all del den vanlige paprikaen fra krydderhylla i nærbutikken. Den har ikke nok trøkk.

  • Gresskarsuppe med Harissa

    Gresskarsuppe med Harissa

    5
    30 minutter

    Gresskarsuppe med Harissa er tøffe saker som du helt sikkert vil sette pris på.

  • Creolsk fiskesuppe a la Lena

    Creolsk fiskesuppe a la Lena

    4
    30 minutter

    Vi har alle hørt det før, at i land hvor intens varme er hverdagskost, drikkes det varm te og nytes kryddersterk mat selv midt på dagen. Her er et forslag du kan teste.

  • Thai hot and sour fiskesuppe

    Thai hot and sour fiskesuppe

    4
    45 minutter

    Denne type thai hot and sour-suppe kalles gjerne Tom yum kung og har reker som base og ingrediens.

  • Blåskjell med kremet karrisaus - hot or not?

    Blåskjell med kremet karrisaus - hot or not?

    5
    20 minutter

    Du kan bruke både indisk curry, men thai-versjonen passer også veldig godt i denne retten med blåskjell.

  • Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

    Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

    4
    40 minutter

    Helsteking av fisk er kanskje den beste måten å tilberede den på siden smaken samles inne i fisken mens den varmebehandles. Med sausen vi foreslår og det deilig tilbehøret er det garantert en opplevelse.

  • Grønn papayasalat – Som tam

    Grønn papayasalat – Som tam

    3
    15 minutter

    Dette er den mest utbredte salaten i Thailand og er kjent for å være ganske så spicy, men den er så frisk og syrlig, en salat du kan bli litt avhengig av.

  • Syltet makrell med pepperrotrømme

    Syltet makrell med pepperrotrømme

    5
    30 minutter

    En deilig kald sommerrett med makrell og agurksalat og kokte nypoteter til. Og selvfølgelig pepperrotrømme.

  • Marinert breiflabb i krydret kokossuppe

    Marinert breiflabb i krydret kokossuppe

    4
    45 minutter

    Her er både breiflabben marinert med masse deilig krydder. Der er også suppen som har et godt kryddersting. Det er bare å glede seg.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten
+
Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm
+
Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne middagen lager du på 15 minutter - og får julestemning på kjøpet
Dagens rett

Denne middagen lager du på 15 minutter - og får julestemning på kjøpet

Vi er midt i juleinnspurten, og da er dette lettlagde middagsforslaget med risotto og julepålegg eller rester perfekt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner
+

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken