- Varm margarin eller olje i en gryte.
- Tilsett finhakket løk og presset hvitløk.
- Bland i ris og rør godt i noen minutter.
- Skjær paprika i smale strimler. Rør godt i 5 minutter til.
- Ha i finhakkede tomater og gulrot i tynne skiver. Dryss over cayennepepper, litt salt og pepper og legg i laurbærbladet.
- Ha i kraft eller vann tilsatt buljongterning. Dekk til med et lokk og la suppa småkoke i ca 35 minutter.
- Legg ristede brødterninger i suppebollene og hell suppe over. Dryss over rød chili i tynne skiver.
Slik lager du ristede brødterninger
Her har du over 30 andre meksikanske retter
Se våre andre suppeoppskrifter
Her finner du veldig mange vegetarretter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
