Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Tyskland  / 
  5. Rheinhessen  / 
  6. Øvrige

Gustavshof Kalkstein Riesling Trocken

87 POENG
Varenummer: 1252001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 205.00 kr
87 POENG
Gustavshof Kalkstein Riesling Trocken

En flott mineralsk riesling, her får du veldig mye vin for pengene

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Weing. Gustavshof
Importør
Non Dos As
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul, floral duft med innslag av grønne epler og sitrus
Smak
Flott syre, mineralsk og lett krydret på smak, fin fruktighet, sitter fint
Bruksområde
Salater og reker
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En veldig kul riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fersk eplefruktig duft.
    Smak: Følger duften lett sødme, fin syre, lett saltpreg, bra med stoff, lang.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 15. desember 2020
    En herlig åpen riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig grønn eplefrukt, lett fedme, kalktoner.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, god og kjøttfull frukt, sitter godt og lenge med fine kalktoner.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 30. Mai 2016
    En deilig hvitvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med litt grønt, litt kalkpreg, grønne epler.
    Smak: Stor fylde, flott syre, leskende og deilig frukt, fint bitt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaker, salater.
  • 01. juli 2014
    En kul vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin og litt fet duft med godt sitrus- og eplepreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, tørr og frisk.
    Bruksområde: Sjømat med saus.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin frisk duft med tydelig kalkpreg.       
Smak: Eplefruktig start, god eplesødme, frisk god syre, god frukt, sitter godt og lenge med litt eplesødme. (2012)
Bruksområde: Drikkevin, lettere retter.
Vurdering: En fruktig og frisk vin for de neste to. Meget godt kjøp. 85 p (2012) (07.03.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 205.00

Mat som passer

  • Gratinerte pannekaker med reker

    Gratinerte pannekaker med reker

    5
    30 minutter

    Pannekaker kan også gratineres, og de kan til og med ha reker som topping.

  • Hvitløksreker

    Hvitløksreker

    4
    15 minutter

    Denne retten heter Gambas al Ajillo og en en klassiker fra Spania.Reker med hvitløk smaker herlig.

  • Blåskjellsuppe med safran

    Blåskjellsuppe med safran

    4
    30 minutter

    Du kan lage en deilig og fyldig blåskjellsuppe med safran. Safran er perfekt å kombinere med sjømat. Siden særlig skalldyr har så intens smak, er det ikke så mye safran som trengs, bare en liten klype.

  • Fiskegryte med sopp

    Fiskegryte med sopp

    4
    30 minutter

    I denne oppskriften er det torsk eller steinbit som er brukt. Du kan også bruke sei, hvitting, lysing eller kolje/hyse. Og selvfølgelig skal du ha i sjampinjong.

  • Dampete blåskjell

    Dampete blåskjell

    4
    30 minutter

    Blåskjell og pommes frites en en belgisk klassiker som må prøves. Men blåskjellene smaker også fortreffelig uten.

  • Moules Basis blåskjellgryte

    Moules Basis blåskjellgryte

    5
    30 minutter

  • Frisk salat med skalldyr og rugbrød

    Frisk salat med skalldyr og rugbrød

    4
    10 minutter

    Lag en frisk salat med skalldyr og rugbrød. Selvfølgelig topper du det hele med hjemmelaget aioli. Alt unnagjort på 10 minutter.

  • Pastasalat med reker og tomatpesto

    Pastasalat med reker og tomatpesto

    5
    30 minutter

    Slik lager du en pastasalat og topper den med reker og tomatpesto. Følg oppskriften og du kan servere på under halvtimen.

  • Hvitvinsdampete blåskjell

    Hvitvinsdampete blåskjell

    5
    15 minutter

    Blåskjell er en hverdagsluksus som alle har råd til. Du trenger heller ikke være en veldig avansert kokk for å få et perfekt resultat.

  • Blåskjell med tomat og vårløk på grillen

    Blåskjell med tomat og vårløk på grillen

    5
    30 minutter

    Selvfølgelig kan du grille blåskjell. Legg dem på grillen i folie, tilsett masse hakket vårløk og tomater i biter. Bruk også deilige friske krydderurter.

  • Blåskjell med sitrongress, ingefær, kokos, lime og chili

    Blåskjell med sitrongress, ingefær, kokos, lime og chili

    4
    20 minutter

    Dette er en asiatisk inspirert versjon, der krydder og aromater matcher saltheten og konsistensen i skjellene.

  • Asiatisk wok med reker

    Asiatisk wok med reker

    5
    20 minutter

    Denne wokoppskriften befinner seg et sted mellom wok og salat, dog med rødkål, Det passer godt på denne tiden av året hvor tilbudet av ferske norske grønnsaker fortsatt er magert.

  • Spaghetti med skjell

    Spaghetti med skjell

    5
    15 minutter

    Spaghetti Vongole er en italiensk klassiker som smaker av deilig frisk sjø. Denne oppskriften benytter seg av norske hjerteskjell og blåskjell til fordel for italienske vongoleskjell. Den gode smaken bevares og i løpet av kort tid lager du en pastarett som virkelig imponerer.

  • Toast Skagen

    Toast Skagen

    4
    20 minutter

    Skagenrøre er en kjempegod skalldyrsalat som du skal legge på en toast. Du kan også bruke den på koldtbordet eller som en forrett med litt salat til.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen
Guide
Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker
Dagens rett
Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken