89
Poeng
Pascal Clement Bourgogne Pinot Noir 2018
Varenummer: 1969701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269,90 kroner
En god og fruktig pinot med fin karakter som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
2017-årgang. Smakt 15. september 2018
Produsent
Pascal Clément
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike
Område
Burgund, Bourgogne
Underområde
Bourgogne
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5% vol.
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Ung saftig duft med lysere rød frukt.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, leskende med runde tanniner, nesten kjøttfull, tørker bra.
Bruksområde
Pasta.
Lagring
Vinstokker i åssidene med terroir av kalkstein, leire og stein. Gjæret i ståltank med påfølgende 10 mnd lagring i fat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade
89
Poeng
17. juli 2018
En aldeles herlig pinot i denne kategorien. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
Farge og duft
Klar ung rød. Saftig og kjøttfull kirsebærfrukt, veldig deilig og innbydende.
Smak
Fyldig med deilig frukt, leskende og deilig med gode runde tanniner, lang fruktig ettersmak, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt, vegetar.
88
Poeng
15. januar 2018
En god og tørr pinot som tåler 3-4 år. (2016)
Farge og duft
Klar ung rød. God og saftig med fint jordsmonnspreg, litt trevirke.
Smak
Fruktig og leskende med fin syre, godt med stoff, lang tørr ettersmak.
Bruksområde
Lam, pasta.
88
Poeng
19. desember 2017
En fruktig og leskende pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
Farge og duft
Klar lysere rød. Åpen og parfymert med veldig god pinotfrukt, fint jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre og god frukt, fine tanniner, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt, vegetar.
89
Poeng
26. januar 2017
En herlig vin som er best innen 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
Farge og duft
Klar ung rød.Veldig intens med herlig kirsebærfrukt, litt skogsbær.
Smak
Stor munnfølelse, flott frukt, leskende og god karakter, fin syre, sitter godt og deilig.
Bruksområde
Lyst kjøtt, torsk, skrei.
89
Poeng
14. november 2016
En herlig vin som smaker perfekt nå men som tåler 5 år. Minst. Meget godt kjøp. (2015)
Farge og duft
Klar kald lys rød. Herlig parfymert kjøttfull bærfrukt, kirsebær/moreller, blomster.
Smak
Fyldig fruktig og leskende med fin syre, god munnfølelse, fin tørrhet, slank og frisk, lang.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
86
Poeng
9. februar 2016
En god vin som tåler 3-4. Godt kjøp. (2014)
Farge og duft
Klar ung lys rød. Saftig lett parfymert duft av røde bær, lett sødme.
Smak
Fruktig med fin syre, leskende og god frukt, fint bitt, sitter godt og ganske lenge.
Bruksområde
Lam, kylling.
88
Poeng
12. januar 2015
En saftig og godt strukturert vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2013)
Farge og duft
Klar ung rød. Fin saftig duft med noe fat, fin kjøttfull frukt.
Smak
Fruktig og fast med god syre, mye stoff, frisk syre, fine tanniner, litt fast i øyeblikket, litt grønt i finishen.
Bruksområde
Lyst kjøtt, lam.