Pascal Clement Bourgogne Pinot Noir

87 POENG
Varenummer: 1969701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
87 POENG
Pascal Clement Bourgogne Pinot Noir

En syrefrisk og tørr pinot som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. Fine jordsmonnstoner, litt trevirke, men pent
Smak
Fyldig og fruktig med fin lett syre god bløthet og tørrhet, sitter bra
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt

Tidligere tester

  • 19. september 2021
    En fyldig konsentrert og stofflig 2020-pinot noir som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Åpen og fyldig duft av kirsebær og bjørnebær, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og fyldig myk og kjøttfull smak med god syre, lette bittertoner, lett lakris- og tannintørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Biff.
  • 11. mars 2021
    En superdeilig 2019-pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Deilig og elegant med kjøttfull kirsebærfrukt, god og moden med lett jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og deilig kjøttfull frukt med fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lyst kjøtt.
  • 30. april 2020
    En herlig leskende og lys pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med fin syrlig lysere rød frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lett bitt, sitter lenge og fruktig.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lyst kjøtt, kraftig torsk.
  • 15. september 2018
    En god og fruktig pinot med fin karakter som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung saftig duft med lysere rød frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende med runde tanniner, nesten kjøttfull, tørker bra.
    Bruksområde: Pasta.
  • 17. juli 2018
    En aldeles herlig pinot i denne kategorien. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og kjøttfull kirsebærfrukt, veldig deilig og innbydende.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, leskende og deilig med gode runde tanniner, lang fruktig ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, vegetar.
  • 15. januar 2018
    En god og tørr pinot som tåler 3-4 år. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og saftig med fint jordsmonnspreg, litt trevirke.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, godt med stoff, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 19. desember 2017
    En fruktig og leskende pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Åpen og parfymert med veldig god pinotfrukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre og god frukt, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 26. januar 2017
    En herlig vin som er best innen 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød.Veldig intens med herlig kirsebærfrukt, litt skogsbær.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, leskende og god karakter, fin syre, sitter godt og deilig.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk, skrei.
  • 14. november 2016
    En herlig vin som smaker perfekt nå men som tåler 5 år. Minst. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rød. Herlig parfymert kjøttfull bærfrukt, kirsebær/moreller, blomster.
    Smak: Fyldig fruktig og leskende med fin syre, god munnfølelse, fin tørrhet, slank og frisk, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 09. februar 2016
    En god vin som tåler 3-4. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig lett parfymert duft av røde bær, lett sødme.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende og god frukt, fint bitt, sitter godt og ganske lenge.
    Bruksområde: Lam, kylling.
  • 12. januar 2015
    En saftig og godt strukturert vin som tåler 6. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fin saftig duft med noe fat, fin kjøttfull frukt.
    Smak: Fruktig og fast med god syre, mye stoff, frisk syre, fine tanniner, litt fast i øyeblikket, litt grønt i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken