Ostegratinerte grønnsaker og fisk i form
Foto: Morten Brun

Ostegratinerte grønnsaker og fisk i form

Denne oppskriften er en av de mest barnevennlige som finnes. Et supert alternativ midt i uka.

Fremgangsmåte

  1. Skjær torsken i serveringsstykker, tomat og squash i skiver, purre i ringer og brokkoli i små buketter.
  2. Smør en ildfast form og legg skiver av squash og tomater i formen. Dryss litt salt over.
  3. Forvell purre og brokkoli i 30 sekunder i kokende vann. Hell av vannet (ta vare på det) og legg grønnsakene i formen.
  4. Legg fisken over grønnsakene. Tilsett kokevannet, fordel smøret over fisken og dekk formen med aluminiumsfolie.
  5. Bak formen midt i ovnen ved 180 grader til den er ferdig - ca. 12 minutter.
  6. Fjern folien, sett varmen opp til 200 grader.
  7. Ta ut formen og dryss ost over fisken.
  8. La formen stå i ovnen til osten begynner å smelte og får farge, men maks 6 minutter.
  9. Dryss over finklippet frisk dill.
  10. Server retten med brød, pasta eller kokte poteter.

Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat
Dagens rett

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat

Gjør den klar hjemme og ta den med på piknik, stranda eller tur i skogen. Den kan selvsagt også spises hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her