Olivier Rivière Rayos Uva

89 POENG
Varenummer: 5164401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
89 POENG
Olivier Rivière Rayos Uva

En herlig garnacha som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 20. januar 2025
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Ferment AS
Land
Spania Spania flag
Område
Rioja
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 80%, Graciano (Bovale) 10%, Grenache 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig mørkere rød frukt, fint jordsmonnspreg
Smak
Stor og fyldig smak med leskende syre, fine tanniner, godt med frukt, fine lange tanniner
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En herlig leskende rioja som tåler 5-6 år (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett jordsmonn, syrlig mrkere rød frukt, snev av urter
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende med fin tørrhet og lengde, syrlig helt ut
    Bruksområde: Pasta, pizza
  • 15. desember 2020
    En herlig moderne Rioja som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med moden mørk skogsbærfrukt, lett mineralpreg.
    Smak: Stor og fruktig leskende karakter med fine slanke tanniner, godt med saltpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vegetar, lam, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En god og leskende men også strukturert rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett stallpreget og svakt parfymert.
    Smak: Fruktig og leskende med god tørrhet utover, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En herlig saftig riojavin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Innbydende med saftig rød og mørkere frukt, jordsmonn, snev av lakris.
    Smak: God og fyldig munnfølelse, fin syre, fine myke tanniner, fruktig utover, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En deilig leskende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God åpen og saftig duft med modne mørkere bær, touch av plommer, jordsmonn.
    Smak: Fruktig og leskende med fin lett sødme, god fylde, men også god friskhet, god fylde, prikker litt, fin saftighet, godt preg av skogsbær, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. januar 2010
    En herlig spanjol med beaujolaisaktig saftighet. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (Godbiter i pollisten - 14.01.10) (2008)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Deilig duft av saftige røde bær og noe vanilje.
    Smak: Saftig bærfruktig anslag, veldig frisk og god med flotte syrer, fint bitt utover, veldig god ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk, klippfisk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Trå til med denne oppskriften på et ekstra godt måltid med skrei med sprøstekt skinn og en farlig god rødvinssaus.

  • 2 timer

    Brandade er en klassisk fransk rett av klippfisk med luftig potetmos, olivenolje og hvitløk. Denne oppskriften er komponert av en av Norges mest berømte kokker, Lars Barmen.

  • 2 timer

    Svinekam er en god gammel traver. Hvis du spekker den med estragon og legger til spennende grønnsaker får du en ny opplevelse av svinekjøttet.

  • 20 minutter

    Biff er favoritten til mange. Gjøre en liten vri på den tradisjonelle retten. Du må forsøke biff med ovnsbakte tomater og chilidressing.

  • 2 timer

    I mangel av fersk fisk, gjør klippfisk jobben mer enn godt nok. Prøv denne klassiske oppskriften på bacalao. Flere andre forslag til oppskrifter følger også med.

  • 1 time 30 minutter

    Dette er oppskriften på hvordan Hellstrøm vil at kålruletter skal lages og smake. Følg den enkle oppskriften.

  • 30 minutter

    Den faste, hvite fiskekjøttet som kjennetegner torsk/skrei får følge som setter ekstra smak og farge. Du lager den på ca. 30 minutter.

  • 40 minutter

    Om du ikke er blant dem som spiser torsk på selveste julaften, smaker denne retten med appelsin og fennikel nok til å friste når som helst.

Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6