Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Sta. Rita Hills

Sandhi Sta Rita Hills Pinot Noir

Name: Sandhi Sta Rita Hills Pinot Noir
SKU: 10634501
Price: 539.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 10634501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 539.90 kr

90 POENG

En deilig og åpen pinot som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 12. Mai 2024

Produsent

Sandhi

Importør

LaMarc Wines AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sta. Rita Hills

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald lys rød. Lett eik på toppen av jordsmonn, moden myk frukt, lett kirsebær/morell

Smak

Stor og myk fyldig smak med fin syre, fint bitt, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Lam, kalv

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En veldig fersk utgave av denne pinoten som trenger noe mer tid og som tåler 8-10 år. (2021)

90 POENG

Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig og fersk med lysere rød frukt, noe ung.

Smak: Stor og myk fyldig fersk og syrlig godt bitt, sitter lenge, men fortsatt noe reduktiv.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt, biff
19. juli 2022

En litt eiket men fyldig og konsentrert pinot som trenger mer tid og som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)

90 POENG

Farge og duft: Klar rød. Lett reduktiv med litt eik.

Smak: Stor og leskende fyldig og god smak med litt eik, god tørrhet, fast finish.

Bruksområde: Biff
17. juli 2020

En flott og konsentrert pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

92 POENG

Farge og duft: Klar ung rød.Ung og intens med fint kirsebærpreg, god dybde.

Smak: Fyldig og konsentrert med flott fasthet godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
11. januar 2020

En herlig kjøttfull og veldig bløt pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Klar kald lysere rød. Intens med godt preg av kirsebær, vanilje, blomster, jordsmonn, vedlig god dybde.

Smak: Stor og god myk frukt, fin fedme, stor bløthet, godt med stoff, fin syre, sitter lenge.

Bruksområde: Kalv, vegetar, pasta, tartar.
16. september 2019

En kul åpen og smaksrik pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig lett reduktiv duft, åpner seg med mørkere toner, godt jordsmonnspreg, eksotisk

Smak: Stor og deilig munnfølelse, åpen og god karakter, fint preg av mokka, nesten sjokolade, sitter lenge.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
27. juni 2019

En litt moden men veldig innsmigrende pinotfrukt gjør at den smaker perfekt nå men tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Dypere rød. Moden rød og mørkere frukt, no sødme, integrert eik.

Smak: Stor god munnfølelse, moden frukt, fin syre, sitter godt og lenge med kjøttfull moden frukt.

Bruksområde: Grillet lam, kalv.
14. januar 2019

En litt stallpreget med også smaksrik og fyldig pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig med godt jordsmonnspreg, integrert eik, mørkere kirsbærfrukt.

Smak: Fyldig med litt jordsmonnsfedme, sjokolade, noe sødme, god bløthet, moden karakter, litt stall, sitter bra.

Bruksområde: Vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 539.90

Mat som passer

Pepperbiff av svin

4

1 time 10 minutter

Denne retten med pepperbiff der svinefilet spiller hovedrollen må du prøve. Og ikke bare det. Sopp og brokkoli i tillegg gjør måltidet fullkommet.
Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger

4

15 minutter

Klassisk italiensk er stikkord i dagens middagsforslag til deg. Carpaccio er rått kjøtt skåret i tynne skiver. Spennende smak som du garantert vil like.
Rågod biff tartar

4

30 minutter

Det blir ikke stort bedre enn klassisk biff tartar. Men med russisk størkaviar og gressløkmajones blir denne ikoniske retten tatt til nye høyder.
Breiflabb med stekt sopp og rødvinssaus

3

45 minutter

Breiflabb smaker nesten som hummer - bare saftigere og mørere. Derfor tåler den mer smak i tilbehøret. Rødvinsausen gjør at en saftig og myk rødvin passer perfekt til.