92 Poeng

Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 2011

Varenummer: 789501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 469,90 kroner
En flott klassiker av en riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2011-årgang. Smakt

Produsent F. E. Trimbach
Importør Stenberg & Blom AS
Land Frankrike
Område Alsace
Underområde Øvrige
Årgang 2011
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 9.1 gram per liter
Farge / lukt Gullgrønn. God og fyldig med rik frukt, flott mineral- og lett lagringspreg, god dybde.
Smak Stor og konsentrert frukt, fin lett syre, integrertr sødme, ganske så kjøttfull, lang ettersmak.
Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt.
Lagring Temperaturkontrollert gjæring i ståltank ved 20° C. Ingen malolaktisk gjæring. Modner minimum fem år på flaske før lansering.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

93 Poeng
15. september 2018
En virkelig flott utgave av denne vinen som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2010)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig rik duft med fyldig moden frukt, kvede, syltet eple, mienraler, jordsmonn, røyk.
  • Smak Stor munnfølelse, godt med stoff, lekker frukt, flott syre, godt med eple og kvedefrukt, flott fasthet, veldig lang ettersmak.
  • Bruksområde Rikere retter.
90 Poeng
7. mars 2017
En flott vin som tåler 10 år til. Godt kjøp. (2008)
  • Farge og duft Gulgrønn. Flott røyk/petroelumspreg, moden grønn eplefrukt.
  • Smak Fyldig og konsentrert med fin syre, godt med stoff, lang tørr stofflig ettersmak.
  • Bruksområde Lyst kjøtt.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
91 Poeng
27. juni 2013
En klassisk vin som tåler 12+. Meget godt kjøp. (2009)
  • Farge og duft Gulgrønn. Intens sitrus og petroleum, røyk.
  • Smak Fyldig med god sødme, følger duften, mye stoff, fast utover, sitter godt.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gul. Elegant ganske ungdommelig duft med fine epletoner, honning, mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, god fasthet utover, god konsentrasjon, veldig god mineralitet, sitter godt utover, god tørrhet i finishen.  (2004)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En klassisk og elegant vin som er drikkeklar, men som holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. 92 p (2004) (26.05.10)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Rik mineralsk duft med mye modne gule frukttoner.
Smak: Fyldig anslag, god rikdom som i duften, fin syre, god fylde, lang ettersmak. (2003)
Bruksområde: Lyst kjøtt med noe fedme.
Vurdering: En god riesling som tåler fint tre-fire år til. Godt kjøp. 89 p (2003) (23.05.07)
Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Gullgul. Flott rik duft, godt med mineralpreg, særlig petroleum/skifer, samt søte epler og sitrus.
Smak: Fyldig anslag, rik stil med fine syrer, stor konsentrasjon, elegant avslutning. (2002)
 
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En klassiker som er svært balansert også i et varmt år som 2003. Nytes de nærmeste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2002) (19.06.06)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gyllen med grønnskjær. Utrolig innsmigrende og rik duft av epler, mineraler, honning, blomster og tropisk frukt.
Smak: Flott anslag, meget elegant og fyldig med meget god fasthet, sitter lenge. (1999)
Mat: Rike retter av sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En riesling i superklassen som skulle hatt en tanke mer frukt for å få full skår. Drikk innen fem år. Godt kjøp. (1999) (25.06.04)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Grønngul. Flott elegant og fruktig med godt druepreg og mye minerlaer.
Smak: Deilig fruktig anslag, balanseres godt med fremtredende syrer, svært harmonisk og fortsatt ungdommelig, lang ettersmak. (1997)
Mat: Hummer eller andre forseggjorte og rike retter med skalldyr eller lys kjøtt.
Vurdering: Vin med lagringspotensial inntil fem år. Meget godt kjøp. (1997) (14.08.01)

Forsiden akkurat nå

Til toppen