11 Desember 2012 - 00:15
Matkurs 21. mars 2013 - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
Lag de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker på dette spennende matkurset.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
11. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:41Julemenyen - Kaker og desserter
Her finner du det du trenger for at den søte avslutningen skal bli blant julens virkelige høydepunkter.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:40Julemenyen - Koldtbord, pålegg og småretter
Skal du by på julefrokost eller julelunsj i år, finner du alt du trenger av oppskrifter her.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:39Julemenyen - Fisk
Hvordan du får suksess med alle julens fiskemåltider finner du oppskriftene til her.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:38Julemenyen - Kjøtt
Kjøttmiddagene er for mange de viktigste med hele julefeiringen. Her er oppskriftene som gjør at du lykkes.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 11:55Matkurs 26. januar 2013 i Oslo - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.10. desember 2012 -
03 Desember 2012 - 14:54Les den fantastiske historien om silda
Du blir ikke bare snill og sunn av å spise sild. Den er en usedvanlig velvillig partner på kjøkkenet. Du må bare oppdage den først.03. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 01:00Matkurs 3., 8. og 9. januar - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.02. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 00:45Vinkurs 7. januar 2013 - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!02. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 00:30Ølkurs 14. januar i Oslo - Bli en mester i nordisk øl med Norges fremste ekspert
Nå får du muligheten til å lære alt du ikke visste om ølet og dets historie. Bli med på en omfattende og lærerik smaking sammen med en ekte ølsommelier.02. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 00:15Matkurs 22. januar 2013 i Oslo - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.02. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 00:00Matkurs 23. januar 2013 i Oslo - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.02. desember 2012 -
01 Desember 2012 - 23:45Matkurs 29. januar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.01. desember 2012 -
01 Desember 2012 - 23:30Matkurs 30. januar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.01. desember 2012 -
30 November 2012 - 13:00Fruktig festdrink med likør
Det er deilig å kunne nyte en forfriskende drink med herlige smaker av appelsin og tranebær nå som vinteren har meldt sin ankomst.30. november 2012 -
22 November 2012 - 02:05Helstekt kalkunfilet med eplesaus og Pascals blåbærterte
I dag får du to herlige oppskrifter på kalkun og en herlig søt avslutning signert selveste Pascal som er en av finalistene i Beste norske kokebok 2012.22. november 2012 -
19 November 2012 - 15:21Gratis seminar om kokeboka og smaken
Meld deg på dette spennende seminaret den 26. november på Det Norske Teatret i Oslo.19. november 2012 -
16 November 2012 - 13:00Klassisk drink med akevittvri
Ta en skandinavisk vri på en av verdens store klassiske drinker denne uken og server bramble med akevitt!16. november 2012 -
15 November 2012 - 17:59Ringerikserten - en beskyttet matskatt
Ringerikserter fikk i 2004 sin velfortjente opprinnelsesbeskyttelse. Denne ertesorten er Norges eldste jordbruksvare som fremdeles dyrkes. På Ringerike er den fortsatt fast tilbehør til bondekost som lutefisk og rakefisk, men er klar for nye partnere.15. november 2012 -
15 November 2012 - 17:10Eksklusiv førpremiere for Apéritifs lesere
Nå kan du som en av våre trofaste lesere sikre deg gratis billetter til en eksklusiv førpremiere på høstens mest smakfulle film -Mesterkokken.15. november 2012 -
15 November 2012 - 15:00Historien bak Grand Marnier
Selv om den har mange utfordrere, er det ingen appelsinlikører som truer Grand Marniers posisjon i mange cocktails og ikke minst desserter. Les historien og få oppskrifter her.15. november 2012 -
15 November 2012 - 03:30Her finner du årets beaujolais nouveau
Den tredje torsdag i november legges årets ferske beaujolais nouveauer ut for salg - her kan du se hvilke pol som har dem.15. november 2012 -
09 November 2012 - 13:00Server den perfekte gentleman til farsdagen
Gjør skikkelig stas på alle fedre denne helgen og server denne deilige whiskey-cocktailen. Eller hva med å servere den på den store Bond-festen?09. november 2012 -
08 November 2012 - 00:00Server Barack Obamas skrytemiddag
Det er ikke sikkert det er denne retten Barack Obama serverer venner og kjente for å feire en ny periode som president i USA, men han er mektig stolt av den.08. november 2012 -
25 Oktober 2012 - 13:47Slik lager du gresskarlykt - se video
Noe av det morsomste med halloween er gresskarlyktene. Denne videoen viser deg hvordan du lager den.25. oktober 2012