04 Januar 2013 - 00:30
Matkurs 16. mars 2013 - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
04. januar 2013 -
02 Januar 2013 - 10:50Vinkurs 29. januar 2013 - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!02. januar 2013 -
02 Januar 2013 - 06:00Solrikt i høyden
Cafayate er ikke bare sentrum for druen torrontés, Argentinas hvite nasjonaldrue. Her finner vi også eldste vingård og flere produsenter som praktiserer økologisk og biodynamisk dyrking.02. januar 2013 -
01 Januar 2013 - 02:00Apéritifs Quiz
Hvor mye kan du egentlig om mat og drikke? Prøv deg på våre nye quizer og finn ut om du er så god - eller dårlig - som du tror. Quizene presenteres i tre vanskelighetsgrader. Den enkelte artikkels logofarge er avgjørende. Blå logo er lettest,01. januar 2013 -
22 Desember 2012 - 04:00Vinkurs 18. februar 2013 - Stor Amarone- og Valpolicella-smaking
Møt en av Valpolicellas store stjerner og smak viner i verdensklasse, deriblant tre årganger av deres Amarone Riserva i magnum og dobbeltmagnum.22. desember 2012 -
21 Desember 2012 - 19:45Matkurs 20. mars 2013 - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.21. desember 2012 -
21 Desember 2012 - 13:00En juledrink for både store og små
Vi ønsker alle og enhver en riktig God Jul i det vi serverer en herlig akevittdrink og et varmt alkoholfritt alternativ.21. desember 2012 -
20 Desember 2012 - 22:12Vinkurs 14. februar 2013 - Sprudlende champagnesmaking i Mathallen
Bli med på en unik smaking av ni elegante og sjeldne toppchampagner, hvorav flere årgangschampagner fra et av verdens mest velrenommerte vinhus.20. desember 2012 -
20 Desember 2012 - 01:25Whiskykurs 28. januar i Oslo - Whisk(e)y around the world
Er du en ihuga whiskyelsker? Bli med landets fremste whiskyekspert, Chris Maile, på denne smakingen av unike whiskyer fra hele verden.20. desember 2012 -
19 Desember 2012 - 20:17Matkurs 12. mars 2013 - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.19. desember 2012 -
19 Desember 2012 - 16:47Hvordan koke pinnekjøtt
For noen år siden fikk vi i Apéritif et tips fra en av våre lesere på Vestlandet. Temaet var, kanskje ikke så uventet, pinnekjøtt.19. desember 2012 -
18 Desember 2012 - 16:53Vinkurs 21. januar 2013 - Adelig Chianti-smaking med Barone Ricasoli
Bli med og smak Toscanas verdensberømte viner i flere årganger sammen med den 32. baron av Brolio, Francesco Ricasoli.18. desember 2012 -
16 Desember 2012 - 12:43Pinnekjøtt på julaften?
Pinnekjøtt eller saueribbe, fåreribbe eller bare ribbe - kjært barn har mange navn. Én ting kan vi likevel enes om, pinnekjøttet vinner stadig nye venner.16. desember 2012 -
15 Desember 2012 - 02:30Matkurs 3., 4. og 9. april 2013 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.15. desember 2012 -
11 Desember 2012 - 01:00Matkurs 19. februar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med Norges beste kokker.11. desember 2012 -
11 Desember 2012 - 00:45Matkurs 13. mars 2013 - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.11. desember 2012 -
11 Desember 2012 - 00:15Matkurs 21. mars 2013 - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
Lag de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker på dette spennende matkurset.11. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:41Julemenyen - Kaker og desserter
Her finner du det du trenger for at den søte avslutningen skal bli blant julens virkelige høydepunkter.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:40Julemenyen - Koldtbord, pålegg og småretter
Skal du by på julefrokost eller julelunsj i år, finner du alt du trenger av oppskrifter her.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:39Julemenyen - Fisk
Hvordan du får suksess med alle julens fiskemåltider finner du oppskriftene til her.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:38Julemenyen - Kjøtt
Kjøttmiddagene er for mange de viktigste med hele julefeiringen. Her er oppskriftene som gjør at du lykkes.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 11:55Matkurs 26. januar 2013 i Oslo - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.10. desember 2012 -
03 Desember 2012 - 14:54Les den fantastiske historien om silda
Du blir ikke bare snill og sunn av å spise sild. Den er en usedvanlig velvillig partner på kjøkkenet. Du må bare oppdage den først.03. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 01:00Matkurs 3., 8. og 9. januar - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.02. desember 2012 -
02 Desember 2012 - 00:45Vinkurs 7. januar 2013 - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!02. desember 2012