19 November 2012 - 15:21
Gratis seminar om kokeboka og smaken
Meld deg på dette spennende seminaret den 26. november på Det Norske Teatret i Oslo.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
19. november 2012 -
16 November 2012 - 13:00Klassisk drink med akevittvri
Ta en skandinavisk vri på en av verdens store klassiske drinker denne uken og server bramble med akevitt!16. november 2012 -
15 November 2012 - 17:59Ringerikserten - en beskyttet matskatt
Ringerikserter fikk i 2004 sin velfortjente opprinnelsesbeskyttelse. Denne ertesorten er Norges eldste jordbruksvare som fremdeles dyrkes. På Ringerike er den fortsatt fast tilbehør til bondekost som lutefisk og rakefisk, men er klar for nye partnere.15. november 2012 -
15 November 2012 - 17:10Eksklusiv førpremiere for Apéritifs lesere
Nå kan du som en av våre trofaste lesere sikre deg gratis billetter til en eksklusiv førpremiere på høstens mest smakfulle film -Mesterkokken.15. november 2012 -
15 November 2012 - 15:00Historien bak Grand Marnier
Selv om den har mange utfordrere, er det ingen appelsinlikører som truer Grand Marniers posisjon i mange cocktails og ikke minst desserter. Les historien og få oppskrifter her.15. november 2012 -
15 November 2012 - 03:30Her finner du årets beaujolais nouveau
Den tredje torsdag i november legges årets ferske beaujolais nouveauer ut for salg - her kan du se hvilke pol som har dem.15. november 2012 -
09 November 2012 - 13:00Server den perfekte gentleman til farsdagen
Gjør skikkelig stas på alle fedre denne helgen og server denne deilige whiskey-cocktailen. Eller hva med å servere den på den store Bond-festen?09. november 2012 -
08 November 2012 - 00:00Server Barack Obamas skrytemiddag
Det er ikke sikkert det er denne retten Barack Obama serverer venner og kjente for å feire en ny periode som president i USA, men han er mektig stolt av den.08. november 2012 -
25 Oktober 2012 - 13:47Slik lager du gresskarlykt - se video
Noe av det morsomste med halloween er gresskarlyktene. Denne videoen viser deg hvordan du lager den.25. oktober 2012 -
19 Oktober 2012 - 13:00Søt og trendy drink med appelsinlikør
Likør er ikke bare ment for å nippes til etter et bedre måltid, men er også en viktig del av de mest trendy drinker. Denne er dessuten uhyre lett å lage.19. oktober 2012 -
15 Oktober 2012 - 07:00Alle elsker amarone
Amarone er vinen for de mange hjerter hvor det maskuline og feminine i vinen finner sin balanse. Dessuten er den en historisk vin som fortsetter å spinne myter. Her er litt amarone-poesi.15. oktober 2012 -
15 Oktober 2012 - 02:05Raskt, men også sabla godt
Omelett er verdens raskeste og kanskje også rimeligste middag. Dagens oppskrifter ekstra god.15. oktober 2012 -
09 Oktober 2012 - 10:00Det møreste møre
Kvaliteten på kjøttet er første prioritet for reinslakterne i Sørreisa. Stress er derfor bannlyst.09. oktober 2012 -
05 Oktober 2012 - 07:00Reale pengebinger
Amerikanske kjemperestauranter håver inn store penger. Tavern on the Green i New Yorks Central Park er en av dem.05. oktober 2012 -
03 Oktober 2012 - 23:05Irsk storeslem i VM
Michael Moran sikret seg sin andre verdensmestertittel i helgens VM i østersåpning hvor Norge endte på 9. plass.03. oktober 2012 -
02 Oktober 2012 - 15:21Følelsesladet seier til Irland i østers-VM
Tårene satt løst hos den nybakte verdensmesteren i østersåpning, Michael Moran fra Irland. Norge endte på 9.02. oktober 2012 -
02 Oktober 2012 - 11:33Mathallen i Oslo endelig åpen
I dag er det en merkedag for alle matinteresserte idet Oslos nye matmekka, Mathallen, åpner sine dører for publikum.02. oktober 2012 -
01 Oktober 2012 - 16:27Arkitektur med smak for vin
Spania har tatt fremste posisjon i en global konkurranse om å skape et nytt image for vin der de tradisjonelle vinkjellerne forvandles fra gårdsbygninger til arkitektoniske vidundre.01. oktober 2012 -
29 September 2012 - 03:05Vinkurs 3. desember i Oslo - Ost og vin i perfekt harmoni med Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg denne kvelden hvordan du skal kombinere ost og vin perfekt.29. september 2012 -
28 September 2012 - 14:55Matkurs 26. november - Kjøttskolen på Kulinarisk Akademi
På dette spennende matkurset lager du de lekreste kjøttretter sammen med Norges beste kokker.28. september 2012 -
28 September 2012 - 13:00Fransk styrkedrikk med cognac
Det kan nok hende at det var cognac Asterix styrket seg på, for makan til kraftbombe av en drink skal du lete lenge etter.28. september 2012 -
28 September 2012 - 03:10Matkurs 20. november i Oslo - Grunnkurs i saus på Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.28. september 2012 -
28 September 2012 - 01:25Middag 19. november i Oslo - Akevittkurs og -middag med eksperten Halvor Heuch
Norges fremste akevittekspert, destillatøren Halvor Heuch, leder deg gjennom en helaftens akevittkveld med smaking og deilig middag - bli med du også.28. september 2012 -
28 September 2012 - 01:20Matkurs 19. november i Oslo - Grunnkurs i saus på Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.28. september 2012 -
28 September 2012 - 01:16Vinkurs 8. november - Smak Bordeaux' elegante viner og vinn fantastisk premie
Lær Bordeaux' flotte viner bedre å kjenne gjennom denne spennende smakingen med fransk-norske Nicolas Mahé de Berdouaré. Blant deltakerne trekker vi også en vinner av en helt spesiell premie!28. september 2012