Kake
Bak en hjertekake. Det er kjempeenkelt og godt

Bak en hjertekake. Det er kjempeenkelt og godt

Selvsagt må det være hjertekake denne helgen, nå som det er valentinsdagen. Krem blir det nok av på søndag.
Redaksjonen
12 Februar 2015 - 14:10

Få Ukens kake som nyhetsbrev

To begivenheter på en helg, både valentinsdag og fastelavn, er kanskje litt i meste laget. Men bake det må vi jo. Om du nøyer deg med den ene eller den andre søte utskeielsen, er opp til deg.

Her er våre fastelavnoppskrifter

Er det tiden det skorter på, er denne hjerteformete sjokoladekaken løsningen. Den er veldig lettlaget og ikke trenger du gå til innkjøp av en hjerteformet kakeform heller. Det holder lenge med en mal skåret ut i kartong – eller formene du bruker til pepperkakehjertene.

Pyntingen av kaken er også opp til deg. Et enkelt melisdryss er effektfullt. En frisk bærsaus gjør kaken uimotståelig. Og trår du til med hjemmelaget sorbet, er suksessen sikret.

TIPS 1: Til mørk sjokolade smaker det godt med de fleste fruktsorter. Du kan velge fritt mellom blåbær, solbær, bringebær, jordbær, mango, aprikos og pasjonsfrukt.

TIPS 2: Hvis du ikke tåler nøtter, er det bare å fjerne dem fra ingredienslisten. Er det smaken av valnøtter som er problemet, kan de enkelt erstattes av de litt "søtere" pecannøttene, mandler eller hasselnøtter. Peanøtter gir en kontrast. Spesielt om du bruker salte nøtter.

Hjertebrownies

Hjertebrownies

Fremgangsmåte

  1. Smelt smør i en kjele, bryt sjokoladen i biter og smelt den i smøret under omrøring. Avkjøles.
  2. Visp egg med sukker og vaniljesukker til eggedosis.
  3. Rør smør/sjokoladeblandingen forsiktig i eggedosisen sammen med melet og nøttene.
  4. Helles i godt smurt langpanne eller dekk langpannen med bakepapir før deigen helles i.
  5. Stekes i liten langpanne, 20x30 cm i ca. 35 minutter ved 170 °C.
  6. Når kaken er tatt ut av ovnen avkjøles den litt før du trykker ut hjerter med pepperkakeformer.
  7. Dryss eventuelt på litt melis og pynt med noen bær og server "din Valentine".

Vi byr deg på mange aandre deilige brownies

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær
+
Guide

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Dette er de beste søte vinene til sommerens bær fra skog eller hage. Bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik tar du vare på sommerens bær
Guide
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana
Dagens rett

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana

Men hvor sterk bestemmer du selv. Her er den enkle oppskriften spagetti all'amitriciana.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene
Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær
+
Guide

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Dette er de beste søte vinene til sommerens bær fra skog eller hage. Bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik tar du vare på sommerens bær
Guide
Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid
Dagens rett
Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana
Dagens rett

Start uka sterkt med en italiensk pastaklassiker - spaghetti all' amitriciana

Men hvor sterk bestemmer du selv. Her er den enkle oppskriften spagetti all'amitriciana.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her