Benytt anledningen til å leve litt etter naturmetoden. Det aller meste kan gjøres klart hjemme på kjøkkenet, og så er det bare å pakke det hele ned i en kurv eller ryggsekk. Husk vinglass og åpner, for vin må man jo ha - selv om måltidet nytes midtskogs.
Dagens rett
Foto: (Al Gonzalez)
Når fisken bakes med sitrus og grønnsaker, beholdes alle smakene.
Denne retten kan like lett lages ute i skog og mark, som hjemme på kjøkkenet. Det er ikke for sent å planlegge festmåltider i naturen. .
25 August 2023 - 23:00
Les også
Bakt torsk med sitrus - appelsin, lime eller sitron
Fremgangsmåte
- Skjær squash og løk i strimler og legg i en ildfast form.
- Legg fisk delt i porsjonsstykker på toppen.
- Kvern over salt og pepper.
- Legg på sitrus i skiver.
- Rør sammen sesamolje og soyasaus og drypp over.
- Dekk med alufolie og sett i stekeovnen ved 175 grader i 15 minutter.
- Server med kokte poteter eller godt brød.
Denne retten kan også lages utendørs:
- Hjemme: Gjør klar aluminiumsfolien.
- Skjær sitrus i skiver og legg dem i en tett boks med resten av ingrediensene.
- På tur: Legg fiskefiletene på aluminiumsfolieflakene sammen med løk- og squashstrimler.
- Legg på sitrusskiver.
- Krydre med salt, pepper, sesamolje og soyasaus.
- Pakk godt inn og bak på grillen i 8-9 minutter.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 296.90 kr Bestillingsutvalget90 POENG -
89 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 286.90 kr Bestillingsutvalget88 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6