Dagens rett

Urtebakt torsk

Foto: (Lilechka75)

Med urtebakt torsk blir tirsdagsmiddagen festfin

Med sprøtt dekke av urter og hvitløk blir torskemiddagen uvanlig vellykket. Og en fin introduksjon til hverdagen som venter.

15 August 2023 - 00:00

Torsk kan fint erstattes av sei eller annen fisk i denne oppskriften. Og tilbehøret bestemmes av hva som frister mest av sesongens brokkoli eller råkost og poteter.

Urtebakt torsk

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 175 grader.
Smør en ildfast form.
Legg fiskefileten i, og press sitron over.
Dryss over litt salt og hvit pepper.
Rør sammen brødsmulene, de finhakkede urtene, hvitløken og smøret.
Fordel jevnt over fisken.
Bak i stekeovn ca 12 minutter.

Serveres med lettkokt brokkoli eller råkost og nykokte poteter. I stedet for poteter kan du bruke f.eks. villris eller godt brød.

Tips: Husk å la tørket urtekrydder få tid til å sette smak på retten.

Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene

Her finner du mange andre oppskrifter med torsk

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kruger-Rumpf Bingerbrücker Abtei

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 296.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ca dei Frati I Frati Lugana

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 298.80 kr Spesialutvalg

88 POENG
Kruger-Rumpf Münsterer Kapellenberg Riesling Trocken Erste Lage

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 286.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Salwey Weissburgunder & Chardonnay

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Dom. Tariquet Amplitude

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Lehnert-Veit Chardonnay

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 198.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Dom. Tariquet Classic

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken

Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken

Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

Les hele saken