Beaune og omkringliggende appellasjoner

Disse cru'ene som ikke oppnår samme priser som sine naboer i nord og sør, kan ofte gi god valuta for pengene. I denne testen gjør ikke vinene herfra imponerende god figur, men er likevel gode hverdagsburgundere.
Redaksjonen
16 April 2007 - 16:03

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Beaune og omkringliggende appellasjoner

+ (87p)
Prieur Beaune-Grèves 1. cru 2003
Domaine Jacques Prieur
Frankrike - Burgund
13890 Cuveco - kr 329,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, kirsebær, eik, skogbunn og noe lær.
Smak: Bløtt anslag, fin frukt, god syre og fine tanniner, en del eik i finishen. (2002)
Bruksområde: Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: En saftig og innbydende vin som er best innen tre år. Godt kjøp. 87 p (2002)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 16 md. Fatlagring (50% i nye eikefat, 50% i 1-3 år gamle fat).
Bestill her:

(86p)
Champy Beaune Vieilles Vignes 2004
Maison Champy
Frankrike - Burgund
48237 VSD - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Klar rød. Fin ung duft med røde bær, jordsmonn, skogbunn, fatkrydder og urter.
Smak: Bløtt anslag, god syre, noe tanniner, urter og god saftighet i finishen som er lang. (2004)
Bruksområde: Mat: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En veldig bløt og drikkeklar burgunder som er best innen et år. Vel verd prisen. 86 p (2004)
Laget av: Pinot noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Dom. Chanson Savigny-Dominode 1er Cru 2004
Chanson Père & Fils
Frankrike - Bourgogne
Vectura - ca. kr 260,00 (75cl)
KUN Horeca
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Mørk rød med blå kant. Veldig typeriktig duft med en del mørke bær, kirsebær, anis, lær og en del eik.
Smak: Saftig, følger duften, god syre, fine tanniner, en del fat i finishen. (2004)
Bruksområde: Mat: Allround kjøtt.
Vurdering: En godt laget vin (selv om fatet er tydelig) som er best innen et par-tre år. Vel verd prisen. 86 p (2004)

(86p)
Domaine Chanson Beaune Greves 1 er Cru 2002
Chanson Père & Fils
Frankrike - Bourgogne
Vectura - ca. kr 300,00 (75cl)
KUN Horeca
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Mørk rød med bred lys kant. Varme røde og mørke bær, skogbunn, trevirke og fatkrydder gir en ganske delikat duft.
Smak: Bløtt anslag, fin moden frukt, deilige jordsmonnstoner samt en del eik, bløte tanniner, leskende finish med noe eik. (2002)
Bruksområde: Mat: Lam.
Vurdering: En drikkeklar vin som er best innen et år. Verd prisen. 86 p (2002)

(86p)
Beaune 1. cru Marconnets 1999
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund
31611 Cuveco - kr 303,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Mørk rød med moden kant. Varme modne bær, eik og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, saftig og delikat, moden bærkarakter, fine syrer og bløte men likevel tydelige tanniner, eik og løv i finishen. (1999)
Bruksområde: Mat: Lyst kjøtt eller lam med sjysaus.
Vurdering: En slank og fin pinot som er må nytes nå. Verd prisen. 86 p (1999)
Laget av: Pinot noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Domaine Chanson Beaune Clos Des Feves 1er cru 2002
Chanson Père & Fils
Frankrike - Bourgogne
Vectura - ca. kr 380,00 (75cl)
KUN Horeca
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Mørk ung rød. Mye mørke bær, eik, krydder og skog.
Smak: Saftig anslag, modne bær gir fin sødme, en del krydder, gode syrer og flotte tanniner, sitter lenge. (2002)
Bruksområde: Mat: Lam.
Vurdering: En god vin som holder tre-fire år til. Verd prisen. 86 p (2002)

(85p)
Domaine Chanson Beaune Clos Des Feves 1er cru 2005
Chanson Père & Fils
Frankrike - Bourgogne
Vectura - ca. kr 260,00 (75cl)
KUN Horeca
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Ung mørk rød med lys kant. Intens duft av røde og mørke bær, jordsmonn samt mye søtlig eikekrydder.
Smak: Rent saftig anslag, god syre og en del tanniner, litt ung og røff finish. (2005)
Bruksområde: Mat: Grillet rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En eikepreget pinot noir som er best innen tre-fire år. Vel verd prisen. 85 p (2005)

(85p)
Pavelot Savigny les Beaune 1er Cru Dominode 2004
Dom. Hugues et Jean-Marc Pavelot
Frankrike - Burgund
47725 VSD - kr 300,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Fyldig varm duft med modne mørke bær, skogsbær, en del eik.
Smak: Følger duften, bra syre, gode tanniner, sitter lenge med en del eik i finishen. (2004)
Bruksområde: Mat: Rødt kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: En litt vel eikepreget pinot noir som likevel er veldig innbydende. Best nå. Vel verd prisen. 85 p (2004)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Beaune Teurons 1er Cru 2002
Bouchard Père & Fils
Frankrike - AC Beaune PremierCru
7821 Cuveco - kr 306,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Moden duft med varme røde bær, syltetøy, jordsmonn, røyk, matkjeller, cedertre og fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, som duften, veldig moden med snille tanniner, eik og løv samt lær i finishen. (2002)
Bruksområde: Mat: Lyst kjøtt med sjysaus.
Vurdering: Må nytes nå. Verd prisen. 85 p (2002)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 14 md fatlagring.
Bestill her:

(84p)
Pavelot Savigny-les-Beaune 2004
Dom. Pavelot/Jean-Marc & Hugues
Frankrike - Savigny-les-Beaune
45380 VSD - kr 218,00 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Rød. Fin saftig ung bærduft med noe urter og krydder, eik og noe stall.
Smak: Bløtt anslag, modent bærpreg, gode syrer, bløte tanniner, sitter en stund. (2004)
Bruksområde: Mat: Drikkevin, lette retter.
Vurdering: Veldig lettdrikkelig men mangler noe kompleksitet. Vel verd prisen. 84 p (2004)
Laget av: 100 % pinot noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. Lagring på gamle eikefat.
Bestill her:

(84p)
Champy Beaune 1er Cru Champs Pimont 2002
Maison Champy
Frankrike - Burgund
48241 VSD - kr 299,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød. Ganske rik duft av røde og mørke bær, jordsmonn og jordpreg, fatkrydder.
Smak: Bløtt anslag, mangler litt konsentrasjon, men tanninene gjør seg mer gjeldende utover og retter opp noe av inntrykket, litt tørr finish. (2002)
Bruksområde: Mat: Kjøtt med mye saus.
Vurdering: Noe enkel til premier cru å være. Nå. Verd prisen? 84 p (2002)
Laget av: Pinot noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (79p)
Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules 1998
Louis Jadot
Frankrike - Burgund
45406 VSD - kr 379,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk moden rød. Rustikk men sammensatt utviklet duft.
Smak: Modent anslag, tørker en del ut mot slutten. (1998)
Bruksområde: Mat: Veldig lette retter.
Vurdering: Begynner å nærme seg slutten. For dyr. 79 p (1998)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges
Guide

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves
Dagens rett

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves

Laks er en takknemlig fisk å jobbe med for du kan variere den på uendelig mange måter. Denne oppskriften må du prøve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her