Dagens rett

Britney-biff

Om du er Britney-fan eller ei, så vil du nyte å sette tenna i denne biffsandwichen

Om det er Britney Spears som er inspirasjon for dagens rett vites ikke. Uansett er denne retten enkel å lage, og derfor svært så passende for en fredag.

Aase E. Jacobsen

18 Mars 2022 - 00:00

Det mest sannsynlige er at det er en amerikansk kokk som heter Britney som står bak dette litt uvanlige navnet på en rett.

Biff eller steak sandwich er uansett en amerikansk klassiker som skal ha oppstått på et enkelt spisested i Connecticut på østkysten på slutten av 1800-tallet. I god amerikansk tradisjon skal en steak sandwich serveres med pommes frites.

Se andre oppskrifter på biff sandwich

Sannsynligheten for at den unge Britney Spears har nytt en slik sandwich er derfor stor. I dag er hun ifølge google-søk på en såkalt lean cuisine-diett. Advokaten hennes derimot, feiret at #FreeBritney fikk et lykkelig utkomme med å spise biff med tequila til.

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Britney-biff

Fremgangsmåte

Start med å lage en tomatsalat av tomatskiver, hakket løk, friskhakket timian, olivenolje og rødvinseddik. Smak til med salt og pepper. La hvile mens du steker biffen.

Stek biffen i litt olje på begge sider. Krydre med salt og pepper. La kjøttet hvile litt mens du forbereder den allerede stekte bagetten:

Del den i to og deretter på langs. Dynk innsiden forsiktig i extra virgin olivenolje og stek den på innsiden på sterk varme i den samme pannen som ble brukt til biffkjøttet.

Montering:
Legg to bagett-halvdeler på to tallerkener. Legg på salatblad, tomatsalat og biffen skåret i 0.5 cm tynne skiver. Topp med den siste bagetthalvdelen og klem lett sammen.

Serveres umiddelbart og gjerne med pommes frites.

Se andre oppskrifter på biff sandwich

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cruse Rorick Chardonnay

USA

Volum: 0.75 l Pris: 489.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Cruse Rancho Chimiles Valdiguié

USA

Volum: 0.75 l Pris: 264.80 kr Uten utvalg

88 POENG
Birichino Malvasia Bianca

USA

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Bonterra Chardonnay

USA

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

80 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Dagens rett

Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken