Det er valget av chilipulver og selvsagt mengde som bestemmer hvor sterkt det blir.
Chili con carne betyr chili med kjøtt, men hos oss blir det helt carne con chili siden ikke alle har den samme toleransen for chili som i sørlige USA, enn si Mexico.
Se våre andre oppskrifter på chili con carne
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Varm olje i en jerngryte. Ha i kjøttdeig og brun før du tilsetter hakket løk. Rør med en tresleiv med "tenner" under stekingen slik at kjøttdeigen blir småkornet når den er gjennomstekt.
Ha i hvitløk som du har most eller finhakket, krydder, paprika og hermetiske tomater. La det surre 5-10 minutter.
Bland inn kokte brune bønner og la det koke opp.
Smak til med salt og pepper. Dryss gjerne over frisk koriander. Serveres med nystekt brød og frisk salat.
Se våre andre oppskrifter på chili con carne
Les om alle de spennende chiliene som finnes i Mexico
Her er enda flere hete oppskrifter
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
