Cognac og whisky

Redaksjonen
10 Januar 2008 - 15:56

Det er ikke bare vinelskerne som blir tilgodesett i januar. Så vel cognac- som whiskyfrelste bør åpne lommebøkene for årets første godbiter. Ingen røverkjøp, til det er prisene for høye, men likevel vel verd investeringen - og vel så det.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Cognac:

÷ (93p)
Fillioux Vieille No. 1
Jean Fillioux
Frankrike - Cognac
10618 VSD - kr 695,20 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullbrun. Komplekse fattoner, en del eksotisk trevirke, tørket og syltet frukt.
Smak: Fyldig anslag, veldig rik og kompleks, krydret og elegant, sitter veldig godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Peiskos, etter maten, til en sigar.
Vurdering: En svært stofflig og rik cognac som ikke blir pompøs, bare flott. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 26 års lagring i Limousin-fat
Bestill her:

+ (88p)
Normandin-Mercier Brut
J. Normandin-Mercier
Frankrike - Cognac
10616 VSD - kr 804,60 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllenbrun. Mye fat i duften, også søte frukter.
Smak: Fyldig anslag, stor fedme, kraftig og rik, en del fat som tørker ut en del, varm og kraftig finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En litt vel macho cognac. Verd prisen? (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 års fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Ragnaud-Sabourin 1 One X.O.
Ragnaud-Sabourin
Frankrike - Cognac
48725 VSD - kr 454,30 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gull. Dempet og ren duft med mye gul frukt, særlig epler.
Smak: Fruktig anslag, god syre og fedme, vellaget men skarp finish. (UÅ)
Bruksområde: Etter maten, i drinker.
Vurdering: En fruktig cognac for den viderekomne. Godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 års fatlagring i eik fra Limousin
Bestill her:

(86p)
Bache-Gabrielsen Bouteville V.S.O.P.
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac
10617 Vectura - kr 415,20 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Gullbrun. Fin ung duft med aprikos, epler og fat.
Smak: Veldig fruktig med god syre og tørket samt frisk frukt, litt skarp finish. (UÅ)
Bruksområde: Etter maten, i drinker.
Vurdering: En fruktig, ung og ukomplisert cognac. Godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 10 år fatlagring
Bestill her:

(85p)
Erling Skakke X.O. Vieille Rèserve de Famille
Michel Bonnin
Frankrike - Cognac
55223 Cuveco - kr 489,90 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Gullbrun mot oransje. Fin lett søtlig fruktduft med noe karamell, fat og blomster.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, rund og myk, varm og rik finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En veldig folkelig men likevel god cognac. Vel verd prisen. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18-20 års fatlagring
Bestill her:

(84p)
Braastad X.O. Superior Très Vieille Rèserve
Cognac Tiffon
Frankrike - Cognac
55237 Vectura - kr 499,90 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Arcus
Farge og duft: Gyllenbrun mot oransje. En del sødme i duften fra søt frukt og karamell.
Smak: Fruktig bløtt anslag, en del sødme samt en del fat som tørker litt mot slutten, varm finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En litt maskulin cognac. Verd prisen? (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 25 års fatlagring
Bestill her:

Whisky:

÷ (92p)
Cragganmore Special Edition 29 Years Old
Cragganmore Distillery
Skottland - Speyside
10685 VSD - kr 1 481,90 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Diageo Norway
Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant duft med dempet fatpreg, sitrusskall og tørket frukt.
Smak: Fruktig anslag, veldig fet og rik stil men samtidig elegant og krydret, merker nesten ikke alkoholen, sitter utrolig lenge med masse deilig frukt. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: En strålende single malt som er vel verd prisen.(UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 52,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 29 års fatlagring
Bestill her:

÷ (91p)
The Arran 100° Proof
Isle of Arran Distillers Ltd
Skottland - Arran
49139 VSD - kr 606,50 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant fruktig samt svært fyldig og konsentrert duft med en del brød, korn, og med litt vann kommer mer epler og sitrus frem.
Smak: Fyldig anslag, veldig god friskhet fra sitrus samt et godt maltpreg, varm og rik, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: En flott whisky som du godt klarer to glass av. Godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 57,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 års fatlagring (90% bourbonfat)
Bestill her:

÷ (90p)
Caol Ila Cask Strength
Caol Ila Distillery
Skottland - Islay
47020 VSD - kr 499,00 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Diageo Norway
Farge og duft: Gul. Heftig torv- og røykpreget duft med masse tjære, med vann kommer mer gule epler og mer komplekse fattoner.
Smak: Varm og rik, nydelig eplefrukt, balansert tjærepreg, sitter veldig godt. (UÅ)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et får i ulveklær. Rett og slett en veldig innbydende og kompleks whisky med noen dråper vann. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 58,6% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 3 års fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Linkwood 14 Years Old 1993
William Maxwell & Co
Skottland - Speyside
10181 VSD - kr 701,90 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Fint tjærepreg med en del malttoner samt syltet eple og sitrus,
Smak: Fyldig og konsentrert med god frukt, fin friskhet og fasthet. (1993)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: En slank og elegant whisky med god konsentrasjon. Vel verd prisen. (1993) (03.01.08)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 56,1% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 14 års lagring i brukte bourbonfat
Bestill her:

÷ (83p)
Isle of Jura Single Malt 10 Years Old
Isle ogf Jura Distillery
Skottland - Jura
6338 Cuveco - kr 420,00 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Interbrands
Farge og duft: Gulbrun. Søtlig malt- og kornduft. Litt enkel duft.
Smak: Bløtt anslag, god fedme, en del sødme, bløt syre, sitter noe. (UÅ)
Bruksområde: I drinker.
Vurdering: En litt vel rett frem single malt, bra for nybegynnere. Verd prisen? (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 års fatlagring
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Unikt historisk besøk i basishyllene i november
+
Tester

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Som landets beste restaurant er Kvitnes Gård samtidig Norges kandidat til The Nordic Prize 2025

Kvitnes Gård er Norges kandidat til The Nordic Prize 2025. I februar faller den endelige dommen. Da blir det kanskje norsk seier for fjerde gang på rad.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Unikt historisk besøk i basishyllene i november
+
Tester

Unikt historisk besøk i basishyllene i november

Vi snakker om den opprinnelige "hellige vinen" vinsanto fra Santorini som finnes i et begrenset antall flasker. Begrenset antall gjelder også andre av godbitene i basis i november, så julehandelen kan starte allerede nå.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallgod barolo for pengene
+
Godbiter i pollisten

Knallgod barolo for pengene

Denne har bare økt med en hundrelapp på 10 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg
+
Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv en eksotisk vri på gulrotkaken
Ukens kake

Prøv en eksotisk vri på gulrotkaken

Denne gulrotkaken har fått smak av likøren laget av den sørafrikanske frukten marula.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Som landets beste restaurant er Kvitnes Gård samtidig Norges kandidat til The Nordic Prize 2025

Kvitnes Gård er Norges kandidat til The Nordic Prize 2025. I februar faller den endelige dommen. Da blir det kanskje norsk seier for fjerde gang på rad.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her