DAGENS RETT: Biff med varm nudelsalat

Dagens rett Biff med varm nudelsalat

(Foto: Matprat/Synøve Dreyer)

Denne fredagsbiffen blir populær

Saftig biff og smaksrikt asiatiskinspirert tilbehør. I tillegg til at oppskriften er uhyre enkel. Hva mer trenger du på en fredag?

Alle liker biff, og de som ikke gjør det, kan ha glede av det smaksrike tilbehøret til dagens middagsforslag. Nudler er det i hvert fall sjelden at noen sier nei til.

Her er flere oppskrifter med nudler

Sjekk ut våre lekreste oppskrifter med biff

Se hvordan du velger biff

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Biff med varm nudelsalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

600 g
biff, ytrefilet
1 ts
salt
1 ts
pepper
2 ss
margarin eller olje til steking
1 stk
eggnudler, fullkorn
1 stk
lime
150 g
spinat, frisk
125 g
sukkererter
2 stk
gulrøtter
2 stk
paprika, røde
1 ss
olje til steking
1 stk
ferdig woksaus, f.eks. spring onion oystersauce
Send handleliste

Fremgangsmåte

Del biffen i fire deler. Krydre den med salt og pepper. Biffen stekes på høy varme i litt nøytral olje til det kommer kjøttsaft opp på overflaten, snu biffene og vent til det pipler kjøttsaft opp igjen. Da er biffen medium stekt.

Kok nudlene etter anvisning på pakken. Vask spinaten og strimle paprika og gulrot. Behold sukkerertene hele.

Wok gulrot, paprika og sukkererter lett over høy varme i en wok med nøytral olje. Vend inn spinat og nudlene sammen med grønnsakene og tilsett woksausen til slutt.

Skjær lime i båter og legg ved siden av biffen, presses over kjøttet ved servering.

Flere gode biffretter

Lær hvilken biff du skal velge

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Maptrat/Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Asiatisk Biff Dagens rett Mat Nudler Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Til toppen