Du kan selvsagt bruke annen type (og magrere) kjøtt til burgeren enn medisterdeig, men denne fete kjøttdeigen gir en ekstra saftighet til burgeren som matcher veldig godt det syrlige tilbehøret.
For har du først fått smaken på rødløksmarmedlade til burgeren din, kan du ikke være uten. Men det er ingen grunn til å kjøpe den, for det er lett som bare det å lage den selv.
Det lønner seg imidlertid å lage en stor porsjon når du først er i gang, så har du den i kjøleskapet til neste gang burger står på menyen.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
