Så vel fiskedisken som butikkhyllene bugner fortsatt av fersk skrei til gunstige priser. Denne oppskriften ser kanskje veldig eksklusiv ut, men den er faktisk både enkel og kjapp.
Fristes du ikke av asparges ennå, blir den veldig god med den mer vinterlige grønnkålen.
Saus:
Løken surres myk i olivenolje/smør. Tilsett 4 dl fiskekraft og kok inn til ca 3 dl. vaniljesaus.
Skreien serveres med pesto, kokte poteter og aspargesen.
Her finner du 60 oppskrifter med skrei
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
