Dagens rett

Grillspyd du er garantert å lykkes med

Kombinasjonen av mørt svinekjøtt og saftig ananas fra grillen er helt genial. Oppskriften er dessuten superenkel.

30 Juli 2025 - 23:00

Nakkekoteletter på grillspyd, tenker du kanskje? Har du ikke prøvd det før, er tiden absolutt inne. Det er både mørt og saftig kjøtt som ikke behøver å marineres. Men som med alt annet grillkjøtt bidrar marinering med ekstra smak.

Les mer om marinering av kjøtt

Dessuten har vi valgt en urt som ikke er like vanlig over alt i landet, nemlig salvie, men den gir en fantastisk god smak til de fleste kjøttretter. Men er spesielt god sammen med svinekjøtt.

Flere grilltips og -oppskrifter finner du her

Grillspyd med nakkekotelett og ananas

Fremgangsmåte

Skjær beinet av nakkekotelettene og del kjøttet i 2x2 cm store biter. Dryss over salt og pepper.
Skjær skallet av ananasen med en kniv, skjær den i to og fjern kjernen. Del ananasen i like store biter som kjøttet.
Tre på grillspydene kjøtt, ananas og salvie - ca 3 biter av hver på hvert spyd. Har du mer råvarer igjen, så lag flere spyd!
Grill spydene på sterk varme ca 3-4 minutter på hver side.
Server gjerne med en god potetsalat , en frisk grønn salat og hvorfor ikke noen gode grillsauser .

Tips: Bruker du grillspyd av tre bør disse ligge i vann i en halvtime først, slik at de ikke tar fyr eller blir altfor svidd.

Her finner du mange oppskrifter med grilling av svinekjøtt

Se alle de gode grilltipsene her

Mariner grillmaten selv med disse gode marinadene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

De Glazen Toren Lentebier

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Hexamer Spätburgunder Weissherbst

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Voria Bianco Frizzante

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 249.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Sierra Nevada Pale Ale

USA

Volum: 0.35 l Pris: 56.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken