Dagens rett

Pizzapannekake

Foto: (Matprat/Eva Brænd)

I dag blir det pannekake og pizza i ett

Når pizza og pannekake kommer i én og samme rett, må det bli suksess. En enkel, rask og nærmest genial oppskrift.

03 August 2023 - 00:05

Denne oppskriften trenger ikke så mye mer innsalg enn det vi allerede har forsøkt med. Tenner du ikke på pizza og pannekake, ja, da må du prøve noe helt annet.

Noen vil kanskje si hvorfor forandre noe som alltid funker. Men så ofte som pizza står på folks hverdagsmeny, bør det åpnes for noen sidespor innimellom.

Vil du ha en helt klassisk pizza, prøv en av disse

Pizzapannekake

Fremgangsmåte

Ha melet i en bolle. Hell i halvparten av melken og visp det sammen til en glatt røre. Spe med resten av melken.
Visp inn egg og salt. La røren svelle i 20 minutter. Sett ovnen på 225 grader.
Fyll røren i en bakepapirkledd langpanne på 20 x 40 cm, og dryss over parmesan.
Stek kaken litt under midten i ovnen til overflaten har stivnet, ca 10 minutter.
Ta pannen ut og legg på tomater, sorte oliven og fetaost. Dryss over oregano.
Stek kaken videre i ca 15 - 20 minutter. Server pizzapannekaken nystekt.
Legg litt rucculasalat og biter av parmaskinke på toppen. Hvitløk, rømme og søt chilisaus smaker godt til.

Her finner du over 80 pizzaoppskrifter

Prøv denne oppskriften på pizzasaus

Slik lager du pizzadeigen selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 45.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Krasna Hora La Blanca

Tsjekkia

Volum: 0.75 l Pris: 211.70 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Lunae Colli di Luni Vermentino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.80 kr Uten utvalg

86 POENG
Vajra Dolcetto d'Alba

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 229.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Ca' La Bionda Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 254.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Har du plukket sopp og tyttebær, må su lage denne gryteretten

Med så mye deilig sopp og tyttebær i skogen tjuvstarter vi høstsesongen og serverer en viltgryte med en vri.

Les hele saken

Dagens rett

I dag lager vi grillspyd av kveite og reker

Grilling er moro når det varieres, og her kommer en litt uvanlig men spenstig kombinasjon av kveite, bacon, agurk og reker.

Les hele saken

Grønne drinker er en fryd for øye og gane - det gjelder også denne

Ukens drink

Green Tea Gin and Tonic

Grønne drinker er en fryd for øye og gane - det gjelder også denne

Det er det grønne japanske tepulveret matcha som gir farge til drinken, og med yuzu får den en enda mer japansk profil.

Les hele saken

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Ukens kake

Grønn te-kake

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Det er tepulveret som er bedre kjent som matcha som gir den intense grønnfargen. Det bidrar også med en mineralsk karakter som gir kaken en unik smak.

Les hele saken