Dagens rett

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Lag dette kule tilbehøret til entrecôten fra grillen

Et krydret peanøttsmør er et annerledes,veldig smaksrikt tilbehør til en saftig entrecôte fra grillen eller steikepannen.

22 Juni 2023 - 23:10

Om du har tenkt å fyre opp grillen eller grillpannen i denne helgen, bør du vurdere dette peanøttsmøret blant tilbehøret. Det passer veldig godt til mange typer kjøtt eller også fisk.

Har du lyst til å lage noe annet med entrecôte finner du mange forslag her

Trenger du ideer til annen type kryddersmør, finner du det her

Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

Fremgangsmåte

Ta ut entrecôten fra kjøleskapet en god halvtime før du legger den på grillen slik at den får romtemperatur.
Grill entrecôten til den har fått en fin stekeskorpe på hver side og legg den over på den kalde delen av grillen til den er stekt slik du liker den.
Ha på salt og pepper.
La kjøttet få hvile i minst ti minutter før du serverer det, da holder kjøttet bedre på saftigheten.
Krydret peanøttsmør:
Fres chili, finhakket hvitøk og ingefær i olje. Tilsett peanøtter, soyasaus, sitronsaft og eddik. Kok opp og avkjøl.
Pisk sammen med mykt smør og sett det kjølig til servering.
Server grillet entrecôte og peanøttsmør med en god salat og brød ved siden av.

Her finner du mange oppskrifter med entrecôte, også hvis du skal grille den.

Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Stolpman Estate Grown Syrah

USA

Volum: 0.75 l Pris: 439.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Castello di Bolgheri Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 494.80 kr Uten utvalg

91 POENG
Kinn Bøvelen Trippel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 127.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Cornelissen Susucaru Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Rico Nuevo Sierra de Gredos Garnacha

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 245.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Ch. Kefraya Bretèches

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Amundsen Double Apocalypse DDH DIPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 71.80 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Ukens vin

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken