DAGENS RETT: Thailandsk rekesalat

Dagens rett Thailandsk rekesalat

Lag en thai-vri på rekene

Ferske reker har grønt lys ifølge WWFs sjømatguide, så da er det bare å nyte mens du kan. Denne oppskriften er rask og passe hot.

Reker smaker alltid fortreffelig - så lenge de er friske selvsagt. Har du noe til overs er det nok av andre retter du kan bruke dem i.

Prøv gjerne en annen vri på rekene 

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis. 

Thailandsk rekesalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

300 g
rensede store reker
1 stk
løk i tynne skiver
2 stk
rød frisk chili i tynne ringer
3 ss
basilikum eller mynteblader
3 ss
finhakket sitrongress
3 ss
presset sitronsaft
3 ss
Thai fiskesaus
0.5 ts
sukker
1 ss
korianderblad
stk
noen blad av romanosalat eller andre salatblad
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland sammen løkringer, chili, basilikum og sitrongress.

Bland fiskesaus med sitronsaft og sukker og vend rekene i sausen. Bland rekene med grønnsakene.

Anrett rekeblandingen på store blader av romanosalat eller andre salatblader.

Dryss finhakket koriander over.

Oppskrifter med reker

Prøv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

 

Sendt inn av

Foto: EFF

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Mat Oppskrifter Reker Rekesalat Sommermat Thailand

Forsiden akkurat nå

Til toppen