Dagens rett

Har du alt i en gryte, så lager middagen seg selv

Enten du er på hytta eller hjemme, er det praktisk å tilberede hele middagen i en gryte.

Redaksjonen

26 Mars 2016 - 16:15

Her lager du alt i en gryte som så får lov til å passe seg selv. Så kan du gjøre det du skal bruke påsken til, nemlig å nyte en bok, solveggen, gå en tur, på beina eller ski, eller kanskje har du funnet fram sykkelen.

Og husk, jo lengre den får stå å godgjøre seg på svak varme, jo bedre blir den.

De beste oppskriftene med lam

Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Foto: Matprat.no

Høstens beste lammegryte

Fremgangsmåte

Brun kjøttet i olje over høy varme, gjerne i en stor jernkjele som du så kan bruke til å lage hele retten.
Brun litt ad gangen slik at kjøttet får fin stekeskorpe og ikke begynner å koke. Ta ut kjøttet etterhvert og legg til side.
Hakk løken og la den surre med den siste ladningen av kjøttet de siste minuttene til den er blank. Ha i hakket hvitløk det siste minuttet.
Ha resten av kjøttet i kjelen og tilsett tomater, vann, salt, pepper og timian og la trekke på svak varme i ca. 60 minutter eller til kjøttet begynner å løsne fra bena.
Når gryta er ferdig drysser du over kapers, finhakket rødløk, oliven og mynte.
Server gjerne lammegryta med flatbrød, gode mandelpoteter og rømme.

Flere oppskrifter på lammegryter finner du her

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Matassa Rouge

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 419.90 kr Uten utvalg

91 POENG
Kinn Gamleguten Lys staut

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Kinn Påskeøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Viña Alberdi Reserva

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken