Dagens rett

Pastasalat er både lettlaget, rimelig og sunn middag

Ekstra fristende blir pastasalaten med farfalle - de sommerfugllignende pastaknutene. Men smaken blir like god med andre former.

24 Oktober 2023 - 23:00

Dagens rett

Særlig familiens yngste lar seg inspirere og får matlyst om maten ser morsom ut. Farger og former hjelper til. Det gjør det også lettere å få dem til å spise grønnsaker. Denne oppskriften kan for øvrig tilpasses det du måtte ha i kjøleskapet.

Pastasalat med avocado og kremet saus

Fremgangsmåte

Kok opp vann, tilsett salt og kok farfalle etter anvisning på pakken.
Spyl farfalle med kaldt vann og la den renne av.
Del avocado i to og ta ut steinen, skjær fruktkjøttet i biter og drypp det med sitronsaft.
Kutt selleristilkene i tynne skiver.
Del tomater i båter, kutt chili i tynne skiver.
Rør sammen majones, yoghurt og fløte, smak til med salt, pepper og kajennepepper
Bland den avrente farfallen med maiskorn, tomater, chili, avocado og selleri.
Hell dressingen over og pynt med friske urter.
Server med godt brød

Tips:
Denne salaten passer godt sammen med fisk, kjøtt eller spekemat.

Se våre andre oppskrifter på pastasalat

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Kloster Eberbach Steinberger Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Rolet Crémant du Jura Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Balholm Sprudlande Margaret

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 93.60 kr Basisutvalget

86 POENG
7 Fjell Beffen Bayer

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 49.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Uten utvalg

85 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost

Pepperkaker og blåost høres kanskje litt merkelig ut, men det er en himmelsk kombinasjon - bare prøv dagens oppskrift og bli frelst.

Les hele saken

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost

Pepperkaker og blåost høres kanskje litt merkelig ut, men det er en himmelsk kombinasjon - bare prøv dagens oppskrift og bli frelst.

Les hele saken

Credo på Nasjonalbiblioteket er en unik satsing på matkulturformidling

Heidi Bjerkans Credo har gjenoppstått i sin tredje og helt nye versjon på Nasjonalbiblioteket i Oslo, hvor formidling av ekte matkultur er hovedmålet – og det for alle budsjetter.

Les hele saken