DAGENS RETT: Wrap med avokado, basilikum og kylling

Dagens rett Wrap med avokado, basilikum og kylling

Pakk inn middagen i dag

Disse meksikanskinspirerte lefsene har vi fylt med masse godt. Husk å lage ekstra stor porsjon.

Tortillalefser er perfekt når du har liten tid, men samtidig vil ha mye smak. Det er ikke den ingrediens som ikke passer her. Det er faktisk bare fantasien som setter grenser - og selvsagt hva kjøkkenskapet inneholder.

Får du ikke tak i tortillaer, kan du selvfølgelig bruke lomper eller vanlige lefser.

Flere fristende oppskrifter på wraps finner du her 

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Wrap med avokado, basilikum og kylling

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

4 stk
kyllingfileter
stk
solsikkeolje til steking
stk
salt og pepper
4 stk
fullkorntortilla
2 stk
avokado
stk
sitronsaft
1 stk
rødløk i tynne ringer
1 stk
småbladet salat
0.5 stk
slangeagurk
1 stk
sukkererter
0.5 stk
potte frisk basilikum
Urtedressing
1 stk
crème fraîche lett, 18 %
stk
salt og pepper
1 stk
hvitløk - finhakket
1 dl
finhakket frisk kruspersille
1 dl
finhakket frisk basilikum
Send handleliste

Fremgangsmåte

Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i litt olje over middels høy varme til de har fått en fin bruning på begge sider.

Ta filetene av varmen og la hvile mens du lager resten av wrapen.

Varm tortillaene etter anvisning på pakken. Del avokado i biter og drypp på sitronsaft.

Fordel salat og basilikumblader på wrapen og legg de andre grønnsakene over.

Skjær kyllingfiletene i strimler og legg over.

Urtedressing:
Bland sammen alt til dressingen og smak den til med salt og pepper. Bruk gjerne andre krydderurter on du ønsker.

Server dressingen til wrapen, som enten rulles eller brettes sammen.

Tips: Du kan også bruke rester av kylling eller høns i denne oppskriften.

Flere gode wraps

Her finner du veldig mange oppskrifter med kylling

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.

 

 

Sendt inn av

Foto: Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Kylling Mat Oppskrifter Tortilla Wraps

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen