Dagens rett

Pai med spinat og bacon

Sats på en smaksrik pai til mandagskosen

Her får du oppskrift på en kjempegod pai med spinat og bacon som kommer til å bli din nye favoritt.

Redaksjonen

11 Mai 2026 - 00:05

Pai er alltid populært, og ekstra god blir den med smak av bacon. Denne geniale retten hører hjemme på ethvert festbord, men er også super hverdagsmat.

Serverer du den med en frisk salat til, blir den enda bedre, og husk at det som eventuelt måtte bli igjen smaker aldeles fortreffelig som niste eller til piknikkurven.

Her får du flere tips til retter du kan ha med på pikniken

Pai med spinat og bacon

Fremgangsmåte

Paibunn:
Til denne oppskriften, trenger du en paiform på ca 26 cm i diameter.
Bland alle ingrediensene til paideigen raskt sammen i en kjøkkenmaskin.
Kjør til deigen samler seg.
Pakk deigen inn og legg den kjøling i ca. 30 minutter.
Sett ovnen på 225 grader.
Kjevle deigen ut til en rundt leiv og trykk den ut i en smurt paiform.
Prikk deigen med gaffel.
Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Avkjøl.
Paifyllet:
Sett temperaturen ned til 200 grader.
Klipp baconet i biter og stek det. Hell av fettet.
Rens den ferske spinaten eller klem vannet ut av den frosne.
Rens og hakk løken og stek den i smør.
Tilsett spinat og la den steke til den faller sammen.
Rør inn det stekte baconet og smak til med salt og pepper.
Fordel spinatblandingen i paiskallet.
Bland cottage cheese med egg, melk og gurkemeie.
Hell blandingen i paiskallet og strø over osten.
Stek i nedre del av ovnen i 30-40 minutter til eggstanden har satt seg og paien er gyllen.
Server gjerne en frisk salat til.

Tips: Pai er kjempegodt i matpakken eller i piknikkurven.

Se alle våre andre fristende oppskrifter på pai

Piknik i det fri

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ayinger Urweisse

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 60.10 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget

85 POENG
Rabl Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 500 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken