Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett

Grillet laksespyd med gremolata

Slik lager du grillfest i en fei

Slik lager du grillfest i en fei

Tre laksefilet på grillspyd og festmåltidet er rett rundt hjørnet. Denne oppskriften vil du like.
Redaksjonen
02 August 2018 - 02:00

Det er gremolataen - altså persille, hvitløk og sitronskall - som gjør at denne retten blir så god. Du kan godt bruke annen type fisk, kylling eller halloumi på grillspydene.

Om du synes grillspydet fortjener litt mer fett, kan du godt helle over litt ekstra god olivenolje. Det løfter smaken enda mer.

Har du lyst til å lage en annen rett med laks på grillspyd?

Her er andre gode oppskrifter med gremolata 

Les også

Grillet laksespyd med gremolata

Grillet laksespyd med gremolata

Fremgangsmåte

  1. Laksespyd:
  2. Hvis du bruker grillspyd av tre, må de legges i kalt vann i 30 minutter før bruk.
  3. Tørk fisken med papir og del opp i ganske store biter. Vend bitene i rapsolje og sett på spydene. Dryss over salt og pepper. Grill over sterk varme i 3-4 minutter.
  4. Gremolata:
  5. Vask persille, tørk den godt. Riv av bladene og finhakk dem. Finhakk hvitløken.
  6. Vask sitronen i varmt vann. Tørk den. Riv skallet fint, hakk det jevnt og bland det med persillen og hvitløken.
  7. Servering:
  8. Fordel gremolata over laksespydene og server med en blandet salat og brød. 
 Tips:
Spydene kan også steikes i panne. Det tar ikke lengre tid, ca. 4 minutter.
 
Har du lyst til å lage en annen rett med laks på grillspyd?
Her er andre gode oppskrifter med gremolata 
 
Her er mange andre grillretter

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten
Dagens rett

Rollmops: Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Innholdet er chardonnay fra en av toppcruene i Jura.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Benytt sjansen til å smake og lære forskjellen på hvitviner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Benytt sjansen til å smake og lære forskjellen på hvitviner

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. En unik sjanse til å lære mer, friske opp kunnskap eller smake forskjellige hvitvinsstiler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her