DAGENS RETT: Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Det er snitselens sprø ytre og dens myke indre som gjør denne retten. Om du ikke har en kjøttklubbe, kan du lage en av noe hardt, men ikke for spisst du finner i skuffen. 

Andre fristende oppskrifter med svinefilet

Få gratis dagens rett som nyhetsbrev

Snitsel av svinefilet med Jarlsberg

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

4 snitsler a 200 g av svinefilet
4 tykke skiver Jarlsberg
100 g hvetemel
100 g griljermel
3 egg
200 g klaret smør
salt, pepper

Potetsalat

Fremgangsmåte

Start med potetsalaten (se egen oppskrift ).

Fordel mel, griljermel og sammenvispede egg på tre tallerkener.

Bank snitslene flate og prikk dem med en gaffel. Legg en skive Jarlsberg midt på hver av dem og brett dem i to.

Vend snitslene først i mel, deretter i egg og til slutt i griljermel.

Stek snitslene over middels høy varme i smør, ca. 4 minutter på hver side.

Servér snitslene med den varme potetsalaten .

Flere gode retter med svin

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Enkel potetsalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

25 minutter

Ingredienser

800 g
poteter, skrelte
2 dl
hønsebuljong
1 stk
løk, hakket
3 ss
hvitvinseddik
4 ss
olivenolje
stk
salt, pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok potetene og avkjøl dem. Skjær dem i skiver.
 
Varm hønsebuljongen med løken, tilsett potetskivene og smak til med olje, eddik, salt og pepper.

Oppskrifter med poteter

Sendt inn av

Foto: Bent Raanes og Sarah C. Sørensen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Dagens rett Mat Oppskrifter Schnitzel Snitsel Svinefilet

Forsiden akkurat nå

Cocktails med noe attåt og karaoke for lukkede dører. Det er oppskriften for Bergens hotteste bar akkurat nå

Bak store persienner, en låst dør med en ringeklokke, i en av byens trange gater, finner du Bergens nyeste tilskudd i barverdenen. Lukket Selskap heter baren, og nå er målet for barsjef Odd Fjeldsgaard Rasmussen og eierne i Bargruppen å gjøre byen mer internasjonal. Les hele saken

Til toppen