Oye mi canto – dette er min sang - er kanskje mest kjent som sommersuksesslåten til n.o.r.e i 2004, men drinken Oye mi canto er laget av en av barverdenens største stjerner. Nemlig Alex Kratena som er mesterhjernen bak Artesian Bar på The Langham Hotel i London.
Verdens beste cocktailbar
Alex vant i 2012 prisen som International bartender of the year ved Tales of the Cocktail i New Orleans. Arrangementet regnes som barverdenens Oscar.
Alex har æren for at Artesian troner øverst av verdens cocktailbarer. Etter å ha kapret førsteplassen på Drinks International World's 50 Best Bars-liste de to siste årene regnes den som verdens beste cocktailbar i øyeblikket.
Favoritt-aperitiff
Med drinken Oye mi canto har Alex vunnet mange konkurranser. Første gang han laget den brukte han Tapatio tequila. Drinken tok hjem seieren i både den konkurransen samt i Martini Vermouth Challenge like etter.
Drinken er en av mine absolutt favoritter i aperitiffsjangeren. Den har en fantastisk balanse mellom det blomsteraktige, sødme, sitrus og bitterhet med en hint av røyk fra mezcalen.
Her er de eksperter på å lage drinker med tequila og mezcal
Foto: Julie H. Amundsen
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
