Oye mi canto – dette er min sang - er kanskje mest kjent som sommersuksesslåten til n.o.r.e i 2004, men drinken Oye mi canto er laget av en av barverdenens største stjerner. Nemlig Alex Kratena som er mesterhjernen bak Artesian Bar på The Langham Hotel i London.
Verdens beste cocktailbar
Alex vant i 2012 prisen som International bartender of the year ved Tales of the Cocktail i New Orleans. Arrangementet regnes som barverdenens Oscar.
Alex har æren for at Artesian troner øverst av verdens cocktailbarer. Etter å ha kapret førsteplassen på Drinks International World's 50 Best Bars-liste de to siste årene regnes den som verdens beste cocktailbar i øyeblikket.
Favoritt-aperitiff
Med drinken Oye mi canto har Alex vunnet mange konkurranser. Første gang han laget den brukte han Tapatio tequila. Drinken tok hjem seieren i både den konkurransen samt i Martini Vermouth Challenge like etter.
Drinken er en av mine absolutt favoritter i aperitiffsjangeren. Den har en fantastisk balanse mellom det blomsteraktige, sødme, sitrus og bitterhet med en hint av røyk fra mezcalen.
Her er de eksperter på å lage drinker med tequila og mezcal
Foto: Julie H. Amundsen
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
