Godbiter i pollisten
Det er umulig å ikke være glad når du nyter disse

Det er umulig å ikke være glad når du nyter disse

Denne produsentens viner er like morsomme å drikke som etikettene tilsier. Om ikke alle er å få i Norge, så er det fortsatt nok å velge mellom.
Aase E. Jacobsen
02 August 2017 - 14:45

 

 

Pinot Noir Fuchsenfeld.

 

Med hele ni forskjellige tilnærminger fra Pittnauer i salg på polet, burde det var fullt mulig å finne sin favoritt. Enten det er den seriøse Pittnauer Pinot Noir Fuchsenfeld 2015 som er en herlig «take» på pinot noir eller Pannobile 2014 som er mer «østerriksk» ved å være en miks av zweigelt, blaufränkisch og st. laurent.

Eller supertrendy pet’nat-ene som hos Pittnauer selvfølgelig heter Pitt nat Conversion blanc 2016 og Pitt nat Conversion rose 2016. Her snakker vi om upretensiøse, men like fullt seriøse sommerviner som det er umulig å ikke like. Spesielt leskende blir de nær alkoholprosenten er ned mot 10 blank.

 

Pitt nat blanc.

Gerhard Pittnauer er mannen bak disse vinene og bak ham står Birgitte som har vært med så å si siden starten. Den var nemlig mot slutten 80-tallet da den knapt myndige Gerhard ble tvunget til å overta vingården siden faren døde plutselig. Østerriksk vin var ikke akkurat hot stuff på den tiden heller motsatt, æreskjelt som den var etter frostvæskeskandalen. Men Gerhard brukte lang tid p å finne sin vinstil etter endte studier. Det ble til slutt biodynamisk dyrking og tilsvarende praksis i vinkjelleren.

Fra 1998 ble han medlem i Pannobile som er en gruppering av ni ambisiøse østerrikske vinprodusenter som alle har vinmarker i den sørøsstvendte åssiden nordøst for Neusiedlersee, mellom Neusiedl am See og Halbturn.

Jordsmonnet her består av quartzholdig grus med avleiringer på toppen over kalk, leire og sand formet av så vel Donau i nord som Alpene i vest.

 

Vinkjelleren sett fra åssiden hvor de beste vinmarkene ligger.

 

Pannobile-vinene blir til ved at gruppen godkjenner resultatet og er derfor ikke knyttet til Neusiedlersee DAC som siden 2011 er en betegnelse som kan brukes for viner med minst 80 prosent zweigelt fra samme område.

 

Birgitte og Gerhard Pittnauer nyter sin rose uten bobler.
5

 

I 2014 ble Gerhard Pittnauer kåret til årets vinmaker av Falstaff, det ledende østerrikske vinmagasinet. Det var særlig hans topp pinot noir Baumgarten som gjorde utslaget. Vi må nøye oss med Fuchsenfeld som tar igjen med å være en knallgod vin til prisen. Men pinot noir er ikke hans viktigste druesort, det er derimot de for Neusiedlersee-området så viktige typene nevnt ovenfor som dominerer.

Det er også druemiksen for Pittnauers lekre rose uten bobler, Pittnauer Rosé 2016.

Se alle vinene fra Pittnauer

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

  • Produsent:
    Weingut Pittnauer
    Utvalg:
    Uten utvalg
    Volum:
    0.75l
    Land
    Østerrike Østerrike
    Område:
    Burgenland
    Pris:
    348.00 kr
    Varenummer:
    7356001
    90 POENG
    Pittnauer Pannobile
  • Produsent:
    Weingut Pittnauer
    Utvalg:
    Uten utvalg
    Volum:
    0.75l
    Land
    Østerrike Østerrike
    Område:
    Burgenland
    Pris:
    269.40 kr
    Varenummer:
    7441001
    88 POENG
    Pittnauer Fuchsenfeld Pinot Noir
  • Produsent:
    Weingut Pittnauer
    Utvalg:
    Uten utvalg
    Volum:
    0.75l
    Land
    Østerrike Østerrike
    Område:
    Burgenland
    Pris:
    199.90 kr
    Varenummer:
    7441101
    88 POENG
    Pittnauer Rosé
  • Produsent:
    Weingut Pittnauer
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Østerrike Østerrike
    Område:
    Österreichischer W.
    Pris:
    356.00 kr
    Varenummer:
    7644501
    86 POENG
    Pitt nat blanc
  • Produsent:
    Weingut Pittnauer
    Utvalg:
    Bestillingsutvalget
    Volum:
    0.75l
    Land
    Østerrike Østerrike
    Område:
    Österreichischer W.
    Pris:
    356.00 kr
    Varenummer:
    7644401
    86 POENG
    Pitt nat rosé
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke
Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær
Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli
+
Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere
Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke
Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær
Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli
+
Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her